Die Bratkartoffeln von General Tso sind eine köstliche Variante eines Klassikers zum Mitnehmen – SheKnows

Mit dem chinesischen Neujahr gleich um die Ecke, gibt es einen besseren Weg, um zu feiern, als einige Ihrer chinesischen Lieblingsessen zum Mitnehmen zu Hause mit einer besonderen Note zu genießen?

Verwandte Geschichte. Jamie Olivers 3-Zutaten-Zitronenkartoffeln sind die Beilage, die Sie zum Herbst machen werden

General Tso's muss das beliebteste chinesische Gericht auf der Speisekarte sein, und ich denke, wir sind uns alle einig, dass die Magie in dieser klebrigen, süßen Sauce liegt. Es gibt keinen Grund, das Gericht auf das traditionelle Hühnchen zu beschränken, wenn die Sauce in wenigen Minuten geschlagen und mit allem geworfen werden kann, was wir wollen!

Bratkartoffeln sind eine großartige Option und sorgen für eine lustige chinesische Beilage. Außen knusprig, innen weich und umhüllt von dieser klebrigen, süßen und würzigen Zubereitung, die wir kennen und lieben, werden sie leicht zu einem Lieblingsessen beim Abendessen.

Rezept für Bratkartoffeln von General Tso

Bratkartoffeln werden in eine einfache General Tso-Sauce geworfen, die Sie zu Hause zubereiten können.

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten:

• 2 große rotbraune Kartoffeln, geschrubbt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Tasse Wasser
• 1-1/2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Aprikosenmarmelade
• 1 Esslöffel Hoisinsauce
• 1/2 Teelöffel Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel Kokosöl
• 1/2 Teelöffel Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Dash rote Paprikaflocken
• Sesamsamen, zum Garnieren
• Gehackter Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Richtungen:

1. Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
2. Die Kartoffeln in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte wenden.
3. Während die Kartoffeln rösten, in einer kleinen Schüssel Wasser, Sojasauce, Marmelade, Hoisinsauce, Balsamico und Maisstärke verrühren.
4. Wenn die Kartoffeln fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und stelle sie beiseite.
5. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. Kokos- und Sesamöl in die Pfanne geben.
7. Fügen Sie die Knoblauch- und Paprikaflocken hinzu, kochen Sie 1 Minute lang und fügen Sie dann die Sauce hinzu.
8. Die Sauce etwa 2 bis 3 Minuten verquirlen, bis sie eingedickt ist.
9. Sobald die Sauce eingedickt ist, die Kartoffeln hinzufügen, schwenken, bis sie mit der Sauce bedeckt sind, und dann vom Herd nehmen.
10. Die Kartoffeln in eine Servierschüssel geben und mit Sesam und gehacktem Schnittlauch und/oder Frühlingszwiebeln belegen. Sofort servieren.

Für jede Menge tolle Rezepte, wie unsere Ich seite auf Facebook.

Noch mehr Kartoffelrezepte

Currykartoffeln
Irische Kartoffeln
Süßkartoffeln nach Jerk-Art