Tropische Teriyaki-Mango-Apfel-Frikadellen – SheKnows

Probieren Sie diese Mango-Wahnsinns-Fleischbällchen mit einer schnellen und einfachen hausgemachten Teriyaki-Sauce für Ihr nächstes Abendessen.

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Entfliehen Sie dem Alltag mit diesen tropischen Fleischbällchen, die in ihrer eigenen hausgemachten Teriyaki-Sauce zubereitet werden. Ich mache diese gerne mit einer Kombination aus Schweine- und Rinderhackfleisch, aber die gute Nachricht ist, dass Sie jedes Hackfleisch verwenden können, das Sie zur Hand haben. Diese Leckereien sind nicht nur ein leckeres Hauptgericht, sondern auch eine leckere Vorspeise. Wenn Sie die Dinge aufheizen möchten, fügen Sie für eine würzige Version einige zusätzliche rote Paprikaflocken hinzu.

Rezept für Teriyaki-Mango-Apfel-Frikadellen

Ergibt 15

Zutaten:

Für die Teriyaki-Sauce

• 3 Esslöffel Sojasauce
• 3 Esslöffel Reisessig
• 1/2 Teelöffel Sesamöl
• 1/4 Tasse Hoisinsauce
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt

Für die Frikadellen

• 1/2 Pfund Hackfleisch
• 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
• 1 kleiner Granny Smith Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
• 1 Mango, geschält und gewürfelt
• 3 Esslöffel gewürfelte rote Zwiebel
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
• 1/4 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Panko-Semmelbrösel
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel helle Sesamsamen (zum Garnieren)

Richtungen:

Für die Teriyaki-Sauce

1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten verquirlen. Für einen Moment beiseite stellen.

Für die Frikadellen

1. In einer mittelgroßen Schüssel das Schweinehack, Hackfleisch, Apfel, Mango, rote Zwiebel, Knoblauchpulver, Pfeffer, rote Paprikaflocken, Salz und Semmelbrösel hinzufügen.
2. Alle Zutaten mischen und zu Fleischbällchen von der Größe eines Golfballs rollen.
3. Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
4. Die Fleischbällchen in die Pfanne geben. Wenn die Seiten der Fleischbällchen anfangen zu bräunen, drehen Sie sie von allen Seiten braun.
5. Die Seiten der Fleischbällchen weiter bräunen, bis sie durchgegart sind.
6. Fügen Sie die Teriyaki-Sauce hinzu und bestreichen Sie alle Seiten der Fleischbällchen mit der Sauce.
7. Die Fleischbällchen mit Sesam garnieren und über Reis oder allein als Vorspeise servieren.

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