Neugierig auf die neuen, trendigen Chilischoten in Ihrer Gemüseabteilung? Sie fragen sich, was Hatch-Chilis sind und warum die Leute von ihnen besessen sind? Wir haben Sie abgedeckt, also lesen Sie weiter.
Sie sind langsam auf den Märkten in den ganzen USA aufgetaucht: Hatch-Chilis. Sie haben sie vielleicht gesehen oder nicht, aber wenn Sie Twitter und Instagram nach dem Hashtag #hatchchiles durchsuchen, werden Sie Tausende von Fotos mit Tags sehen, die die wunderschönen, hellgrünen Paprikaschoten zeigen.
Hatch Chili bezieht sich auf eine Paprikasorte aus der Familie der Paprika, die im Hatch Valley in New Mexico angebaut wird. Da die Paprikaproduktion für die neumexikanische Wirtschaft von entscheidender Bedeutung ist, hat der Staat 2012 ein Gesetz verabschiedet, das es illegal macht, Paprika als „neumexikanisch“ zu kennzeichnen, wenn sie nicht tatsächlich im Bundesstaat angebaut wurde. Es wird gesagt, dass das intensive Sommersonnenlicht und die kühle Nachtbrise den Hatch-Chilis ihren erstaunlichen Geschmack verleihen, was zu einem perfekt schmeckenden Pfeffer führt.
Bei einer kurzen Saison von nur August und September sollten Sie sie sofort schnappen, wenn Sie sie auf den Märkten sehen. Sie können sie rösten, können, einlegen und sogar einfrieren, um Ihre zukünftigen Wintergerichte zu würzen.
1. Hatch Chilis rösten
Blog: Muskatnuss Nanny
Hatch Chilis rösten ist eine Veranstaltung für sich, und lokale Geschäfte und Märkte haben bestimmte Termine, an denen Chilis für die Öffentlichkeit geröstet werden.
2. Bleu-Grün-Burger-Rezept
Blog: Knabbereien & Feste
Grillen Sie das Burger, und schichten Sie es mit gerösteten Hatch-Chilis für ein Burger-Erlebnis, das Sie noch nie hatten.
3. Gefüllte Hatch-Chilis mit Koriander-Limetten-Joghurt-Rezept
Blog: Natürlich Ella
Wie jede andere Paprika ist die Hatch-Chilifüllung am wohlsten. Schau dir diese an gefüllte Hatch-Chilis mit Koriander-Limetten-Joghurt; wir lieben die kühlende Soße gegen die würzige Paprika.
4. Hatch Chili Queso Dip Rezept
Blog: Mädchen gegen Teig
Chili-Queso-Dip ausbrüten — der Dip, um alle Dips zu beenden. Peppen Sie Ihre Partys (oder sogar Ihre Netflix-Nächte) mit diesem Dip auf.
5. Gegrillter wilder Copper River Lachs mit Heidelbeer-Hatch Chilisauce Rezept
Blog: Ananas und Kokosnuss
Wir lieben das Heidelbeer-Hatch Chilisauce auf Lachs serviert, aber wir wetten, es würde genauso lecker zu gegrilltem Hühnchen oder Schweinefleisch schmecken.
6. Chilistreifen im roten Salsa-Rezept ausbrüten
Blog: Knabbereien & Feste
Chilistreifen in roter Salsa ausbrüten ist ein Grundnahrungsmittel in jedem mexikanischen Haushalt und kann zum Frühstück auf Eiern oder zum Abendessen zusammen mit Kartoffeln oder Reis serviert werden. Im Grunde ist es gut für alles und jedes.
7. Faux Huevos à la Mexicana Enchilada-Rezept
Blog: Spabettie
Diese Mexikanische Enchiladas werden buchstäblich in einer Hatch-Chilisauce ertränkt, die Sie zum Fingerlecken bringen wird.
8. Rezept für Schweinefleisch-Chile-Verde
Blog: Muskatnuss Nanny
Ersticke das Schweinefleisch chile verde In einer Sauce, die grüne Tomatillos und Hatch-Chilis kombiniert, servieren Sie sie zusammen mit frischen, warmen Tortillas, und Sie haben eine Mahlzeit für sich allein. Fügen Sie etwas Reis, Bohnen und Guacamole hinzu und Sie haben eine Party.
9. Rezept für Hatch-and-Mais-Chowder
Blog: Knabbereien & Feste
Dies Hatch-and-corn Chowder mischt unsere beiden Lieblingsprodukte der Saison – Hatch-Chilis und frischen Mais – zu einer samtig-weichen, cremigen Chowder.
10. Hatch Chili Cheeseburger Rezept
Blog: Das Mädchen in der kleinen roten Küche
Hatch Chilis können dein Burger-Erlebnis verbessern, also gib das! Chili-Cheeseburger ausbrüten Probieren Sie es bei Ihrem nächsten Grillabend aus.
11. Rezept für eine scharfe Hühner-Limetten-Suppe
Blog: Muskatnuss Nanny
Da die Temperaturen langsam sinken, haben wir immer mehr Appetit auf Suppen und Eintöpfe, und das scharfe Hühner-Limetten-Suppe ist der perfekte Weg, um sich aufzuwärmen – nicht nur in Bezug auf die Temperatur, sondern auch in Bezug auf die Schärfe.
12. Carne con Hatch Chili-Rezept
Blog: Knabbereien & Feste
Eine schnelle und herzhafte Mahlzeit, carne con Hatch chile ist Hackfleisch (oder Ihr Fleisch nach Wahl) mit Kartoffeln und Chilis. Servieren Sie zusammen mit Reis und einem Salat, und Ihr Abendessen unter der Woche ist fertig für den Tisch.
13. Hatch Chili Hummus Rezept
Blog: Was Jude essen wollen
Chili-Hummus schlüpfen wäre das perfekte Party-Dip, also probiere es dieses Wochenende.
14. Grüne Enchiladas gefüllt mit Garnelen und Gemüse Rezept
Blog: Knabbereien & Feste
Diese grüne Enchiladas sind gefüllt mit Garnelen, mexikanischem Kürbis und Kartoffeln und machen sie zu einer vollwertigen Mahlzeit.
15. Hatch Green Chili Mac ‘n’ Cheese Rezept
Blog: Südwesten im Alltag
Wir lieben diese neue Variante eines Klassikers – Hatch Green Chili Mac ‘n’ Cheese. Peppen Sie Ihr traditionelles Makkaroni-Käse-Rezept auf, indem Sie gehackte, geröstete Hatch-Chilis unterheben. Es wird Ihre Gäste beeindrucken.
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