Vergessen Sie oft Ihre Einkaufsliste zu Hause? Eine kürzlich durchgeführte Umfrage der American Heart Association (AHA) ergab, dass fast 70 Prozent der weiblichen Lebensmittelkäufer, die Einkaufslisten erstellen, vergessen, sie in den Laden mitzunehmen.
Jetzt die AHA macht es Ihnen leichter, eine herzgesunde Einkaufsliste zu erstellen, die Sie auf Ihr Handy oder Ihren PDA herunterladen können.
Es ist ein cooles Konzept und eine großartige Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie Ihrer Familie gesundes Essen servieren.
Wie funktioniert es?
Gehe zu heartcheckmark.org und klicken Sie auf „Meine Einkaufsliste. Dort können Sie eine kostenlose herzgesunde Einkaufsliste erstellen und aus etwa 800 Lebensmitteln auswählen, die als arm an Gesamtfett, gesättigtem Fett und Cholesterin zertifiziert sind. Sie können auch weitere benötigte Artikel aus der Kategorie „Meine Artikel“ auswählen.
Sie speichern Ihre Liste einfach durch Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse und schon sind Sie fertig. Sie können die Liste ausdrucken oder einfach zu gehen
mylist.heartcheckmark.org von Ihrem internetfähigen Mobiltelefon oder PDA, um die Liste herunterzuladen.Herzkrankheiten und Schlaganfälle sind Amerikas Killer Nr. 1 und Nr. 3. Diese beiden und alle anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen fordern jährlich fast 870.000 Menschenleben. Tun Sie, was Sie können, um sich und Ihre Familie zu schützen, indem Sie herzgesunde Lebensmittel servieren.
Hier ist ein fabelhaftes Rezept für Chicken Jambalaya, das sowohl herzgesund als auch lecker ist.
Hühnchen Jambalaya
Für 6
Zutaten:
- 6 Hähnchenbrusthälften (ca. 3 Pfund), enthäutet, alles sichtbare Fett entfernt
- 1 Tasse hausgemachte Hühnerbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika
- 1 Tasse Weißwein
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/2 Teelöffel Basilikum
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1 Tasse ungekochter Reis
- 1/2 Tasse gewürfelter fettarmer Schinken
- 1 Tasse Dosentomaten ohne Salzzusatz, abgetropft
Richtungen:
Backofen auf 350 F vorheizen.
Hähnchenteile abspülen und trocken tupfen.
Brühe, Zwiebel, Paprika, Wein, Petersilie, Basilikum, Lorbeer und Thymian in einem Topf vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Reis, Schinken, Tomaten und Hühnchen in eine große Auflaufform geben. Alles mit Kräutersoße übergießen. Fest abdecken und 25 bis 30 Minuten backen. Schalten Sie die Ofenhitze aus; Auflauf 10 bis 15 Minuten im Ofen ruhen lassen.
Kalorien: 354
Eiweiß: 44 g
Kohlenhydrate: 28 g
Gesamtfett: 6 g
Gesättigtes Fett: 2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g
Einfach ungesättigtes Fett: 2 g
Cholesterin: 104 mg
Natrium: 251 mg
Nachdruck mit Genehmigung von American Heart Association Cookbook, 5. Auflage Copyright 1973, 1975, 1979, 1984, 1991, 1998 American Heart Association. Herausgegeben von Times Books, einem Geschäftsbereich von Random House, Inc.
Herzgesunde Ressourcen
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