Vielleicht versuchen Sie, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, bevor die Kinder / Schwiegereltern / heißes Date vor Hunger in Ohnmacht fallen. Vielleicht haben Sie es eilig und müssen jetzt etwas essen. Was auch immer der Grund ist, die bescheidene Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut ist bereit, Ihre Lieblingszutat zu sein, wenn Sie essen müssen und schnell essen müssen. Mit diesen beiden Techniken können Sie dieses Hühnchenrezept in weniger als 15 Minuten zubereiten, das Sie auf andere schnelle Abendessen übertragen können.
Geschmack vs Eile
Sie denken wahrscheinlich, dass Sie mit den Worten "Hähnchenbrust ohne Knochen" so ziemlich Geschmack gegen Eile eintauschen. Im Gegenteil, diese leckeren und schnellen Rezepte für ein Hühnchenessen sind so gut, dass jeder es immer wieder wollen wird.
Tipps für schnelle Hühnchenrezepte
Wir konzentrieren uns auf zwei Schlüssel: Flat und Flavour. Zuerst nehmen wir uns einige unserer 15 Minuten und klopfen das Huhn zum Teufel, damit es schnell kocht (flache Brüste sind ausnahmsweise ein Bonus). Zweitens werden wir eine Reihe von Aromen in Form von Orange, Minze und Butter hinzufügen. Ein schnelles Hühnchenessen war noch nie so gut.
Denken Sie daran, dass dies nur eine Technik ist, die Sie immer wieder mit verschiedenen Zutaten verwenden können, um unser leckeres 15-minütiges schnelles Hühnchen-Rezept zuzubereiten. Halten Sie das Hühnchen einfach flach und die Aromen lebendig.
15-minütiges Hühnchen-Abendessen mit Orangenminze
Servieren Sie das Hühnchen mit der darauf gelöffelten Orangen-Minz-Sauce, begleitet von einem schönen grünen Salat (den Sie zubereiten können, während das Hühnchen kocht).
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft einer Orange
- 2 Esslöffel Butter (für eine gesündere Version weglassen)
- 4 Minzblätter, in Scheiben geschnitten
- Schale einer Orange (optional)
Richtungen:
- Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie heiß werden.
- Während die Pfanne aufgeladen wird, legen Sie das Hühnchen zwischen zwei Stück Wachspapier oder in eine Plastiktüte und lassen Sie Ihren Frust darauf aus. Das Hühnchen sollte am Ende etwa 1/4 Zoll dick sein (oder so nah wie möglich daran).
- Gib das Olivenöl in die Pfanne. Warten Sie etwa 5 Sekunden, bis das Öl heiß wird, und fügen Sie die Hähnchenbrüste hinzu. Achten Sie auf Spritzer, wenn Sie das Hühnchen hinzufügen.
- Bewegen Sie das Huhn sofort ein wenig herum. Die Pfanne kann heiß genug sein, dass das Hühnchen zu schnell braun wird, also solltest du ihm einen kleinen Schub geben. Fügen Sie den Orangensaft hinzu.
- Kochen Sie das Huhn 6 bis 7 Minuten und wenden Sie es dann. Kochen Sie weitere 6 bis 7 Minuten oder bis das Huhn ganz durch ist. (Wenn Sie ein Fleischthermometer verwenden, können Sie das Huhn bei etwa 162 Grad herausnehmen.)
- Zum Schluss Butter, Minze und Orangenschale dazugeben und die Butter schmelzen lassen. Lassen Sie das Huhn 2 bis 3 Minuten ruhen, bevor Sie es anrichten.
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