Italienische, indische und mexikanische Gewürze verleihen Pommes Frites einen Hauch von Geschmack – SheKnows

Machen Sie es mit diesen drei hausgemachten Pommes-Rezepten, die mexikanische, italienische und indische Geschmacksrichtungen enthalten, eine Stufe höher.

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Ich liebe Pommes und versuche immer wieder neue Gewürzmischungen für das Topping zu kreieren. Diese drei Gewürzmischungen helfen Ihnen, zu Hause mit Ihrer eigenen scharfen Frittiermischung zu beginnen.

1. Rezept für indisch gewürzte Pommes

Indische Aromen sind ein großer Trend für das Jahr 2014. Die Kombination aus Kurkuma und Kreuzkümmel zeichnet diese Pommes aus. Tatsächlich waren sie meine Favoriten aus dem Trio-Set. Wie Sie feststellen werden, waren diese Pommes viel gelber als die anderen Chargen, und das liegt an der Kurkuma.

Serviert 3-4

Zutaten:

• 1/4 Teelöffel Kurkuma
• 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Koriandersamen
• 1/4 Teelöffel Paprika
• 1/8 Teelöffel Salz
• 3 große rostrote Kartoffeln
• 1 Teelöffel Olivenöl

Richtungen:

1. Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Salz vermischen.
3. Die Kartoffeln in schmale Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bestreichen und die Pommes mit der Gewürzmischung bestreuen.
4. 25 Minuten im Ofen backen.

2. Rezept für italienisch gewürzte Pommes

Diese Pommes werden immer bei mir zu Hause gemacht. Die meisten Leute haben die Gewürze bereits in ihrer Speisekammer und können innerhalb weniger Minuten eine Portion zubereiten. Wenn Sie sie wirklich hervorheben möchten, bedecken Sie sie beim Backen mit etwas geriebenem Parmesan.

Serviert 3-4

Zutaten:

• 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
• 1/4 Teelöffel Koriandersamen
• 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
• 1/4 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/4 Teelöffel geriebener Salbei
• 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
• 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 3 große rostrote Kartoffeln
• 1 Teelöffel Olivenöl

Richtungen:

1. Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel Basilikum, Koriander, Knoblauchsalz, Paprika, Oregano, Salbei, Petersilie und schwarzen Pfeffer vermischen.
3. Die Kartoffeln in schmale Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bestreichen und die Pommes mit der Gewürzmischung bestreuen.
4. 25 Minuten im Ofen backen.

3. Rezept für mexikanisch gewürzte Pommes

Es ist keine Lüge, dass ich alles mit mexikanischen Aromen liebe. Bei diesen Pommes habe ich wieder Lust auf mexikanisches Essen. Die Gewürze erzeugen einen kleinen Hauch von Hitze, aber fügen Sie sie zu Queso oder Guacamole hinzu, und Sie sind im Pommes-Himmel.

Serviert 3-4

Zutaten:

• 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Oregano
• 1/4 Teelöffel Paprika
• 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Kochsalz
• Paar Prisen gemahlener Pfeffer
• 3 große rostrote Kartoffeln
• 1 Teelöffel Olivenöl

Richtungen:

1. Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel Chilipulver, Knoblauchpulver, Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Kartoffeln in schmale Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bestreichen und die Pommes mit der Gewürzmischung bestreuen.
4. 25 Minuten im Ofen backen.

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