Der Listerienausbruch, der vor Wochen zum ersten Mal begann, dauert an, obwohl der größte Teil der verdorbenen Melone entweder gegessen oder weggeworfen wurde. Wie ist das möglich?
Listerien machten vor einigen Wochen überall Schlagzeilen, als viele Krankheiten und Todesfälle durch Listerien wurden mit Melone in Verbindung gebracht. Leider steigt die Zahl der durch den Listerienausbruch infizierten und getöteten Menschen weiter an, obwohl die meisten der verdorbenen Melonen entweder gegessen oder in den Müll geworfen wurden.
Die Zentren für die Kontrolle von Krankheiten berichtet, dass ab Montag, 9. 26, 72 Menschen in 19 Staaten haben sich mit Listerien infiziert und 13 Menschen in acht Staaten sind an Listerien gestorben. Die Quelle wurde auf die Produktionsfelder der Jensen Farms in Granada, Colorado, zurückverfolgt.
Leider infizieren sich Menschen weiterhin mit Listerien. Wie MSNBC
Berichte, Listerien Bakterien haben eine viel längere Inkubationszeit als andere lebensmittelbedingte Bakterien.„Es kann in einigen Fällen ein bis drei Wochen oder zwei Monate dauern“, sagte Dr. Thomas Frieden, der Direktor der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. Mit Infektionen ist für mindestens einen weiteren Monat zu rechnen.
Darüber hinaus können Listerien auch im Kühlschrank über lange Zeiträume überleben. Wenn Sie also Cantaloupe im Kühlschrank haben, überprüfen Sie den Aufkleber auf die Quelle. Wenn Sie sich nicht sicher sind, werfen Sie es weg.
Zu den Symptomen von Listerien gehören:
- Fieber und Muskelschmerzen
- Durchfall oder andere Magen-Darm-Beschwerden
- Nackensteifheit
- Kopfschmerzen
- Gleichgewichtsverlust
- Verwechslung
- Krämpfe
Dieser Listerienausbruch ist die tödlichste Kontamination mit lebensmittelbedingten Bakterien seit über 10 Jahren. Achten Sie auf die Symptome einer Listerieninfektion, damit Sie sofort einen Arzt aufsuchen können. Da die Inkubationszeit lang ist, ist es möglich, nach dem Verzehr von mit Listerien verseuchten Melonen gut krank zu werden.
