Sonntagsessen: Einfaches Hühnchen Cordon Bleu – SheKnows

Hähnchen Cordon Bleu klingt schick, ist aber eigentlich ganz einfach für ein Sonntagsessen zuzubereiten. Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!

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Lust auf ein besonderes Essen zum Sonntagsessen? Dieses französisch inspirierte Gericht, einfaches Hühnchen-Cordon-Bleu, klingt schick, aber es dauert nicht lange, ungewöhnliche Zutaten zuzubereiten oder zu benötigen.

Dieses Rezept enthält Schweizer Käse, Schinken und ein paar zusätzliche Gewürze, die alle in einer Hähnchenbrust aufgerollt und perfekt gebacken werden.

Einfaches Hähnchen Cordon Bleu Rezept

Für 4

Zutaten:

• Antihaft-Kochspray
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1/4 Tasse gewürzte Semmelbrösel
• 2 EL geriebener Parmesankäse
• 2 (12-Zoll) Blatt Wachspapier
• 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
• 4 Teelöffel Vollkorn- oder Dijon-Senf
• 2 Teelöffel trockener Rosmarin
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 4 Scheiben Feinkostschinken
• 8 Zahnstocher

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F vor. Beschichten Sie eine 8 x 8-Zoll-Backform leicht mit dem Antihaft-Kochspray und stellen Sie sie beiseite.
2. Die geschmolzene Butter in eine flache Schüssel geben und beiseite stellen. Semmelbrösel und Parmesan in einer flachen Schüssel mischen und beiseite stellen.
3. Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Blatt Wachspapier und bedecken Sie es mit dem restlichen Wachspapier. Verwenden Sie einen Fleischhammer oder ein Nudelholz, um die Brüste zu schlagen, bis sie etwa 1/4 Zoll dick sind.
4. Je einen Teelöffel Dijon-Senf in die Mitte jeder Hähnchenbrust geben. Auf jede Brust eine Scheibe Käse legen, gefolgt von einer Scheibe Schinken.
5. Jede Hähnchenbrust mit Rosmarin bestreuen, gefolgt von etwas gemahlenem schwarzem Pfeffer.
6. Beginnen Sie bei jeder Hähnchenbrust an einem Ende und rollen Sie sie fest auf. Verwenden Sie zwei Zahnstocher, um die Rolle zu sichern.
7. Bestreichen Sie die Brötchen mit einem Backpinsel mit der geschmolzenen Butter und bestreuen Sie die gesamte Brötchen anschließend großzügig mit den Semmelbröseln.
8. Legen Sie jede Rolle mit der Nahtseite nach unten in die Auflaufform und kochen Sie sie 40 Minuten lang oder bis das Hühnchen durch ist (eine sichere Kochtemperatur für Hühnchen beträgt laut FDA 165 ° F).
9. Warm servieren.

Rollen Sie dieses Rezept für ein besonderes Sonntagsessen zusammen!

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