Topf voll Gold Bundt-Kuchen wird dich glücklich machen – SheKnows

Wenn es stimmt, was sie sagen – dass wir unser eigenes Glück machen – dann hat der St. Patrick’s Day ein bisschen mehr Glück. Dieses Jahr können Sie Ihren eigenen entzückenden und köstlichen Topf voll Gold in Form eines festlichen Bundt-Kuchens herstellen.

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Viele Weihnachtsdesserts können zeitaufwändig sein und zu einer lästigen Pflicht werden. Mein Ziel bei der Herstellung dieses Kuchens? Machen Sie es sich so einfach und leicht wie möglich.

Diese Einfachheit beginnt mit dem tatsächliche Bundt-Kuchen. Für dieses Rezept benötigen Sie zwei Schokoladen-Bundt-Kuchen, und um es einfach zu halten, werden beide Kuchen aus einer Kuchenmischung in einer Schachtel hergestellt.

Manchmal kann es schwierig sein, einen Bundt-Kuchen aus der Pfanne zu nehmen. Ich finde, der beste Weg, um einen Bundt-Kuchen erfolgreich zu entfernen, besteht darin, sicherzustellen, dass Ihre Pfanne gut gefettet und bemehlt ist. Bei diesen Kuchen möchte man außen kein Weißmehl, deshalb verwende ich Kakaopulver. Sprühen Sie die Pfanne mit einem Antihaftspray ein und schütteln Sie dann das Kakaopulver großzügig, um die Bundt-Pfanne zu bedecken.

Sobald Ihre Kuchen aus der Form genommen und vollständig abgekühlt sind, möchten Sie die oberste Seite eines der Kuchen entfernen. Ich benutze dafür einen Kuchenschneider, aber ein langes Stück Zahnseide oder Nylonfaden funktioniert auch.

Die beiden Kuchen werden übereinander gelegt. Die zusätzliche Oberseite, die Sie zuvor von dem einen Kuchen entfernt haben, wird in die Mitte dieses Kuchens gelegt.

Indem Sie die Mitte des Kuchens füllen, benötigen Sie nicht so viele Goldmünzen, um ihn zu füllen, und der Kuchen ist einfacher zu servieren.

Das Frosting ist in weniger als fünf Minuten fertig und benötigt vier Zutaten. Puderzucker, Vanilleextrakt, Kaffeeweißer und braune Wilton-Lebensmittelfarbe.

Zuckerguss, Vanilleextrakt und Kaffeeweißer werden zusammengeschlagen, bis ein sehr dicker Zuckerguss entsteht. Dann wird die Lebensmittelfarbe hinzugefügt. Es ist wichtig, die braune Lebensmittelfarbe zu verwenden, damit der Zuckerguss eine goldene Farbe bekommt.

Sie werden das Frosting 20 – 25 Sekunden lang erwärmen und dann den Bundt-Kuchen mit dem Frosting bestreichen.

Und schließlich kommen wir zu meinem Lieblingsteil – den Goldmünzen. Sobald der Zuckerguss getrocknet ist, belegen Sie den Kuchen mit Goldmünzen und legen Sie sie nach Wunsch um die Ränder Ihres Kuchens.

Der letzte Schritt besteht darin, die Griffe zum "Topf" hinzuzufügen. Die Griffe sind zwei Rainbow Berry Sweetly Sour Bonbonseile. Sie können die Griffe mit Zuckerguss anbringen, und bei Bedarf helfen Zahnstocher, dass die Griffe an Ort und Stelle bleiben.

Topf mit Goldbundt-Kuchen-Rezept

Serviert 10 – 12

Zutaten:

• 2 (15,25-Unzen) verpackte Schokoladenkuchenmischungen plus die Zutaten, die für die Herstellung der Kuchen benötigt werden
• 3 Tassen Puderzucker
• 5 – 6 Esslöffel flüssiger Vanille-Kaffeeweißer
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Wilton braune Lebensmittelfarbe
• 2 Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy — Rainbow Berry
• 30 – 40 goldüberzogene Schokoladenmünzen

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Fetten Sie 2 Bundt-Pfannen großzügig mit Antihaft-Kochspray ein und bestreichen Sie sie dann mit Kakaopulver.
2. Bereiten Sie 2 Schokoladenkuchen nach Packungsanweisung zu.
3. Backen Sie die Kuchen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
4. Die Kuchen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
5. Entfernen Sie etwa einen Zoll von der Oberseite von 1 Kuchen mit einem Kuchenschneider, Zahnseide oder Nylonfaden. Beiseite legen (dies wird später verwendet).
6. Legen Sie die Kuchen übereinander und füllen Sie dann den Hohlraum mit dem entfernten Kuchen.
7. Puderzucker, Kaffeeweißer, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe verrühren, bis sich eine dicke Glasur gebildet hat.
8. Mikrowelle die Mischung für 20 – 25 Sekunden und gießen Sie dann das Zuckerguss, um den Kuchen zu beschichten. Das Frosting tropft an den Seiten herunter und bedeckt den Kuchen in der Mitte.
9. Lassen Sie es vollständig trocknen und füllen Sie dann den Hohlraum mit Goldmünzen.
10. Befestigen Sie 2 der Airheads-Bonbons mit Zuckerguss oder Zahnstochern an den Seiten der Kuchen.

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Aktualisiert von Bethany Ramos am 25.02.2016