Senf Dill Roter Kartoffelsalat – SheKnows

Egal, ob Sie eine vegane Tailgating-Affäre planen oder den Sommer mit einem Kartoffelsalat-Rezept in den Herbst verlängern möchten, Dieser milchfreie rote Kartoffelsalat ist eine köstliche Beilage mit Dijon-Senf und frischem Dill dauert).
Egal, ob Sie eine vegane Tailgating-Affäre planen oder den Sommer mit einem Kartoffelsalat-Rezept in den Herbst verlängern möchten, Dieser milchfreie rote Kartoffelsalat ist eine köstliche Beilage mit Dijon-Senf und frischem Dill dauert).

Verwandte Geschichte. Veganes Ostermenü

Senf Dill Roter Kartoffelsalat

Für 6

Zutaten:

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• 4 große rote Kartoffeln

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• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt

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• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (grüne und weiße Teile)

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• 1/4 Tasse gehackter frischer Dill

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• 2 Esslöffel vegane Mayo

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• 1 Esslöffel Dijon-Senf oder mehr nach Geschmack

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• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra

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• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

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1. Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden und in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Kochen, bis nur eine Gabel zart ist.

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2. Unter kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen.

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3. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.

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4. Kartoffeln in die Schüssel geben und vermengen.

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5. Sofort servieren oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, vor dem Servieren noch einmal wenden.

Leckerer vegane Salatrezepte!