Sparen Sie viel Geld und verlieren Sie diese gebratenen Paprikaschoten, indem Sie diese narrensicheren gerösteten Paprikaschoten direkt in Ihrer eigenen Küche zubereiten. Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist.
Sie sind ein köstlicher Belag für fast alles, von Salaten bis hin zu Sandwiches, und können sogar in Quiches verwendet oder in Saucen püriert werden. Durch das Rösten der Paprika kommt ihr natürlich süßer Geschmack zur Geltung, was sie sehr vielseitig für andere Rezepte macht.
Schauen Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt oder Bauernmarkt nach und kaufen Sie Paprika in großen Mengen oder wenn sie im Angebot sind. Dann versuchen Sie, eine große Menge für Ihre bevorstehenden Mahlzeiten zu rösten.
Kinderleichtes Rezept für geröstete rote Paprika
Frische rote Paprika werden halbiert und im Ofen geröstet, bis sie schön verkohlt sind. Entfernen Sie die Paprikaschalen und servieren Sie diese süßen, im Ofen gerösteten Paprika auf fast allem.
Ergibt 6
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten | Inaktive Zeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- 6 große Bio, süße, rote Paprika
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Richtungen:
- Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen und ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Jede Paprika halbieren, Kerne und Stiele entfernen.
- Reiben Sie jede Paprikahälfte mit den Fingerspitzen leicht mit etwas Olivenöl ein und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten in einer einzigen Schicht auf das Backblech.
- 45 Minuten im Ofen rösten, bis die Schalen der Paprika schwarz werden und verkohlen.
- Nehmen Sie die Paprika aus dem Ofen und geben Sie sie sofort in einen luftdichten Behälter, dann legen Sie den Deckel darauf.
- Lassen Sie die Paprika im Behälter etwa 15 Minuten abkühlen oder bis sie gehandhabt werden können.
- Entfernen Sie mit einer Gabel vorsichtig die Haut von den Paprikaschoten und bewahren Sie sie dann bis zu 5 Tage in dem luftdichten Behälter auf.
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