Mit frischen Zutaten und kreativen Ideen aktualisiert, können Aufläufe eine einfache und sättigende Mahlzeit für die Familie sein. Die Zubereitung im Voraus hält die Vorbereitungszeit auf ein Minimum, und Reste können am nächsten Tag zum Mittag- oder Abendessen umgerüstet werden.
Aufläufe, die Sie im Voraus zubereiten können
Die meisten Aufläufe können im Voraus zubereitet und zum Genießen einfach aufgewärmt werden. Tatsächlich werden viele sogar noch besser, wenn sich die Zutaten vermischen. Einfach alle Zutaten in die Auflaufform geben und ohne zu kochen in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie zum Essen bereit sind, schieben Sie einfach den vorgefertigten Auflauf in den Ofen und kochen Sie ihn, bis er sprudelt. Die meisten Aufläufe halten sich im Kühlschrank ungekocht bis zu 24 Stunden. Wenn du es noch weiter im Voraus machen möchtest, friere es für einige Monate in Alufolie ungebacken ein. Dann einfach auftauen und nach Anweisung backen.
Holen Sie sich das Rezept für Hühnchen-Reis-Gemüse-Auflauf >>
Aufläufe sind nicht nur zum Abendessen
Aufläufe gelten normalerweise als Abendessen, aber sie eignen sich auch hervorragend zum Frühstück und Brunch. French Toast oder Eieraufläufe sind perfekte Wochenendbrunch-Gerichte, vor allem, weil sie im Voraus zubereitet und am Morgen gekocht werden können, sodass Sie lange schlafen und trotzdem eine leckere Mahlzeit genießen können. Sie eignen sich auch hervorragend für ein schnelles Frühstück unter der Woche für die Kinder. Bereiten Sie anstelle von kaltem Müsli am Vorabend einen Frühstücksauflauf zu und wärmen Sie ihn einfach für eine Familie unterwegs auf. Sie können sogar köstliche Dessertaufläufe zubereiten, die perfekt sind, wenn Sie eine einfache süße Leckerei wünschen.
Aufläufe gehen gut
Aufläufe sind großartig, um zu einem Potluck zu bringen, weil sie gut reisen. Sie können sie zu Hause kochen und dann bei Bedarf auf der Party aufwärmen. Sie sind einfach zu tragen und können unterwegs nicht zerdrückt werden oder auseinanderfallen.
Aufläufe schmecken am nächsten Tag noch besser
Die meisten Aufläufe schmecken am zweiten Tag noch besser, weil die Aromen Zeit hatten, sich zu setzen und zu verbinden. Einfach aufwärmen!
SPITZE
Aufläufe sind eine gute Möglichkeit, Reste vom Vortag zu verwenden. Gegrilltes Hühnchen vom gestrigen Abendessen funktioniert perfekt in einer Auflaufform oder mit gedünstetem Gemüse oder gekochten Nudeln. Wenn Sie einen Auflauf zubereiten, überprüfen Sie den Kühlschrank, bevor Sie alle Zutaten kaufen, um zu sehen, was Sie übrig haben, das möglicherweise funktioniert.
Sie können kreativ werden
Wenn Sie nicht über die spezifischen Zutaten verfügen, die ein Rezept erfordert, machen Sie sich keine Sorgen – ersetzen Sie einfach das, was Sie haben. Wenn ein Rezept nach Hühnchen verlangt und Sie nur Rindfleisch haben, fügen Sie es stattdessen hinzu (denken Sie nur an die Kochzeiten). Fühlen Sie sich frei, alle Zutaten hinzuzufügen, die Sie in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer haben, die Sie möchten. Überlegen Sie sich einfach, was Ihre Lieblingsgeschmackskombinationen sind und haben Sie Spaß beim Erstellen eines neuen Rezepts.
Aufläufe sparen Geld
Aufläufe sind die perfekten geldsparenden Mahlzeiten, da Sie mit Low-End-Fleischstücken davonkommen können. Natürlich möchten Sie die frischeste Zutaten möglich, aber suchen Sie beim Einkaufen nach billigeren Stücken, die in Kombination mit anderen Zutaten genauso schmecken wie die teureren Stücke.
Aufläufe sparen Zeit
Wenn ein Rezept nach Gemüse verlangt, verwenden Sie vorgeschnittenes oder gefrorenes Gemüse, um Zeit zu sparen. Auch vorgeschnittenes Fleisch funktioniert gut in Aufläufen.
