Eines der umstrittensten Themen in der Gesundheitsbranche des letzten Jahrzehnts ist Bio-Lebensmittel und ob es gesünder ist als konventionell angebaute Lebensmittel. Erst vor kurzem wurden die Vorteile durch die Ergebnisse umfangreicher Forschungen gestützt, die ergaben, dass Bio-Lebensmittel schmackhafter, sicherer und nahrhafter sind als die nicht-Bio-Gegenstücke. Werfen wir einen detaillierten Blick auf sechs Vorteile von Bioprodukten für Kinder.
Ernährung
Neueste Forschungen zeigen, dass Bio-Lebensmittel einen höheren Gehalt an Spurenelementen, Vitamin C und anderen Antioxidantien aufweisen als nicht-Bio-Lebensmittel. Das liegt daran, dass organische Pflanzen auf ihre eigenen Abwehrkräfte angewiesen sind und nicht auf chemische Pestizide. Daher sind die Antioxidantien, die am pflanzeneigenen Abwehrsystem (auch bekannt als Phytonährstoffe) beteiligt sind, in Bioprodukten höher.
Reduzierung und Vorbeugung einiger Allergien und Krankheiten
Bio-Lebensmittel haben einen höheren Gehalt an krankheitsbekämpfenden Antioxidantien und essentiellen Vitaminen wie Vitamin C. Industrielle Pestizide und Düngemittel, die in der Intensivlandwirtschaft verwendet werden, enthalten synthetische Chemikalien, deren Rückstände in den Lebensmitteln verbleiben. Einige dieser Chemikalien sind für eine Reihe häufiger Allergien verantwortlich und wurden mit schweren Krankheiten wie Krebs in Verbindung gebracht. Bio-Lebensmittel und -Getränke wie Acai-Beere und Apfelwein haben bekanntermaßen erhebliche gesundheitliche Vorteile.
Reduzierte Pestizidbelastung
Kinder und ungeborene Babys sind aufgrund ihres weniger entwickelten Immunsystems und weil ihr Körper und ihr Gehirn sich noch in der Entwicklung befinden, am anfälligsten für Pestizidbelastungen. Die Exposition in einem frühen Alter kann zu Entwicklungsverzögerungen, Verhaltensstörungen und motorischen Störungen führen.
Umweltgesundheit
Ökologische Anbaumethoden reduzieren die Verschmutzung (Luft, Wasser, Boden), sparen Wasser, reduzieren die Bodenerosion, erhöhen die Bodenfruchtbarkeit und verbrauchen weniger Energie. Außerdem ist der ökologische Landbau besser für Vögel und Kleintiere; chemische Pestizide können bei Vögeln und Kleintieren die Fortpflanzung behindern und sogar töten. Es ist auch besser für die Menschen, die unsere Lebensmittel ernten und für die Kinder, die in der Nähe von Feldern spielen und leben.
Frische
Bio-Produkte werden in der Regel auf kleinen Farmen in der Nähe des Verkaufsortes hergestellt, sodass sie frischer sind, wenn Sie sie erhalten – und nicht mit Konservierungsmitteln behandelt werden. Frisches und chemiefreies Obst und Gemüse schmeckt besser als herkömmliche Produkte. Und ein besserer Geschmack bedeutet eine größere Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Kinder über die Chips nach den Äpfeln greifen.
Kinder profitieren am meisten
Unreife und sich entwickelnde Organe, Gehirne, Entgiftungs- und Immunsystem von Kindern sowie deren größere Nahrungsaufnahme pro Pfund Körpergewicht, kombiniert, um sie noch anfälliger für Giftstoffe zu machen als Erwachsene. Es wurde festgestellt, dass amerikanische Kleinkinder, die hauptsächlich Bio-Lebensmittel essen, weniger als ein Sechstel der Pestizidrückstände in ihren Urin im Vergleich zu Kindern, die konventionelle Lebensmittel essen, wodurch ihre Exposition von oben auf unter die anerkannte Sicherheit sinkt Grenzen.
Der Kauf und das Servieren von Bio-Lebensmitteln hat eindeutige und nachgewiesene Vorteile für Ihre Kinder. Bio-Produkte reduzieren die Belastung eines Kindes durch Giftstoffe, Pestizide und Lebensmittelzusatzstoffe, erhöhen die Nährstoffaufnahme und fördern eine gesunde Lebensmittelauswahl.
