Lebensmittelvermarkter haben fantastische Arbeit geleistet, um die Verbraucher glauben zu lassen, dass Superfoods nur in teuren und exotischen Sorten erhältlich sind.
Ganz im Gegenteil. Obwohl die Definitionen von „Superfood“ je nach Lebensmittelvermarkter variieren, verstehen die meisten Amerikaner den Begriff wird verwendet, um Lebensmittel zu beschreiben, die ungewöhnlich reich an Nährstoffen und Vitaminen sind und sogar gesundheitsfördernd sein können Leistungen. Und diese zweideutige Definition, meine Freunde, bedeutet, dass viele gängige Lebensmittel in der Tat sehr gut sind. Hier sind einige, die Sie vielleicht übersehen haben, als Sie nach einer 17-Dollar-Flasche Acai-Beerensaft gesucht haben.
1. brauner Reis
Vollgepackt mit zufriedenstellenden Ballaststoffen, brauner Reis ist eine Beilage, die tatsächlich helfen kann, schlank zu bleiben. Es ist auch voller Mineralien, die die Gehirnfunktion unterstützen, und Magnesium für eine optimale Zellleistung. Wer hätte gedacht, dass Getreide so gesund sein kann?
2. Grünkohl
Solange Sie Ihren Grünkohl nicht zu einem breiigen, butterartigen Brei kochen, kann dieses Kreuzblütlergemüse Ihrer Gesundheit ernsthaft zugute kommen. Grünkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K und Omega-3-Fettsäuren, die beide Entzündungen in Ihrem Körper lindern können.
3. Pflaumen
Getrocknete Pflaumen – oder Pflaumen, wie deine Oma sie nannte – sind ein Faser-Kraftpaket. Darüber hinaus enthalten sie antioxidative Phytonährstoffe, die Schäden durch freie Radikale an den Zellen in Ihrem Körper verhindern können. Außerdem zeigen Studien, dass eine gesunde Dosis Trockenpflaumen Ihrem Körper helfen kann, mehr Eisen aufzunehmen.
4. Süßkartoffeln
Beta-Carotin – auch bekannt als Vitamin A – ist eine Visitenkarte von Süßkartoffeln. Zusätzlich zu anderen gesundheitlichen Vorteilen von Süßkartoffeln fördert das Beta-Carotin in diesen orangefarbenen Knollen eine gesunde Sehkraft, Haut und Immunantwort.
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5. Walnüsse
Schnappen Sie sich ein paar Walnüsse, um die Omega-3-Fettsäuren zu greifen, die Ihr Körper für die Gesundheit von Herz und Gehirn benötigt. Diese leckeren Nüsse liefern auch eine kräftige Prise stoffwechselanregenden Mangans.
6. Spinat
Gibt es etwas, was Spinat nicht kann, außer dass es so schlecht schmeckt wie Grünkohl? Ihr Körper wird es Ihnen danken, dass Sie diese blattgrüne Köstlichkeit genießen, die voller Vitamin K und A, Mangan, Folsäure, Magnesium, Eisen und einer Vielzahl anderer nützlicher Nährstoffe ist.
7. Weizenkeime
Streuen Weizenkeime in Ihrem Müsli oder Haferflocken für zusätzliche Folsäure und Vitamin B und E. Diese Nährstoffe können zu einem gesunden Immunsystem beitragen und die kardiovaskuläre Gesundheit fördern.
8. Lachs
Superfoods wachsen nicht immer aus dem Boden. Fallbeispiel? Lachs ist eine erstaunliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren für Ihre Herzgesundheit, und er verfügt auch über einen enormen Gehalt an Vitamin B12 und D, ganz zu schweigen davon, dass er eine großartige Proteinquelle ist.
9. Spargel
Leckerer Spargel steckt voller Party-Tricks, die über seine Fähigkeit hinausgehen, deinen Urin seltsam riechen zu lassen. Studien zeigen, dass es helfen kann, den Blutzucker und die Verdauung zu regulieren, und außerdem ist es eine großartige Quelle für Vitamin K.
10. Edamame
Edamame ist vollgepackt mit Ballaststoffen und fantastischen Mengen an pflanzlichem Protein für einen Energieschub zu jeder Tageszeit. Es ist auch eine gute Quelle für die Vitamine A und C sowie für Eisen.
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11. Brokkoli
Es sollte nicht überraschen, dass Brokkoli die Verdauung unterstützt. Sein hoher Gehalt an Vitamin A und K hilft dem Körper, sich von ungesunden Schadstoffen zu befreien, und hilft gleichzeitig, die körpereigene Produktion von Vitamin D zu regulieren.
12. Blaubeeren
Die dunkle Haut der beliebten Blaubeere ist ein Indikator dafür, dass sie voller antioxidativer Phytonährstoffe ist. Diese Phytonährstoffe schützen den Körper vor Entzündungen und helfen, die kardiovaskuläre Gesundheit, die kognitiven Funktionen und den Blutzucker zu regulieren.
13. Trauben
Möchten Sie länger leben? Essen Sie nicht vergorene Trauben (sorry, Weinliebhaber). Die Schale einer Traube enthält Resveratrol, das mit Langlebigkeit verbunden ist. Und, oh ja, Trauben sind auch eine gute Quelle für die Vitamine K und B2.
14. Äpfel
Äpfel haben als langweilige Frucht einen schlechten Ruf. Ja, genau. Sie enthalten apfelspezifische Polyphenole, die den Blutzucker regulieren und bei der Gewichtserhaltung helfen können.
Meine Damen, es gibt noch so viel mehr. Superfoods müssen nicht kompliziert sein – sie sind bereits direkt vor Ihrer Nase.
