Legen Sie die Backbleche und Muffinformen weg. Backen Sie für den Frühling einen köstlichen saisonalen Kuchen, den jeder mit Sicherheit verschlingen wird. Hier sind einige köstliche Ideen für Frühlingskuchen!
Nennen Sie uns altmodisch, aber der Frühling beschwört Bilder herauf, wie wir unsere Fenster öffnen, um die warme Brise hereinzulassen, die Gardinen wehen sanft im Wind und ein frisch gebackener Kuchen, der auf der Fensterbank abkühlt, weht sein köstlicher Duft durch die Luft.
Inspiriert von dieser Vision? Schürze anziehen, Nudelholz und Tortenplatte rausholen und backen! Hier sind einige Ideen für Frühlingskuchen.
Limonen Meringue Kuchen
Für den Frühling möchte man mit den Zutaten etwas leichter werden, und an einen Frühlingskuchen können wir uns kaum mehr als Zitronenbaiser denken. Die Herbheit des leichten Baiser-Toppings und der leuchtend gelbe Zitronenpudding lassen unsere Lippen vor Freude kräuseln. Probieren Sie dieses Rezept für
Cheris Zitronen-Baiser-Torte; es wird ein schneller Favorit für alle sein, die ihre auf der herben Seite bevorzugen. Probieren Sie für einen etwas anderen Geschmack mit Meyer-Zitronen Stattdessen haben sie einen süßeren Geschmack als herkömmliche Zitronen. Oder wenn Sie nach Zitronen-Baiser-Geschmack suchen, aber auf eine neue Art und Weise, diese Zitronen-Baiser-Waffeln wird sicher auf den Punkt kommen.Baiser kann schwierig zu machen sein. Bei der Zubereitung von Baiser können Sie kalte Eier verwenden, aber Sie erzielen bessere Ergebnisse, wenn die Eier Zimmertemperatur haben. Denken Sie also daran, sie vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Sie können erkennen, wann das Baiser fertig ist, wenn es glänzend aussieht und eine feste Spitze hält.
Erdbeer-Rhabarberkuchen
Rhabarber hat im April und Mai Saison (und nur für kurze Zeit), also schnappt es euch, solange es geht, um Erdbeer-Rhabarber-Kuchen zu backen. Die Blätter des Rhabarbers sind tatsächlich giftig; Es sind die roten Stiele, die Sie verwenden möchten. Im rohen Zustand sind die Stängel ziemlich säuerlich und müssen mit Zucker gekocht werden, um die köstliche Tortenfüllung zu werden, die die Süße von Erdbeeren perfekt ergänzt. Noch nie mit Rhabarber gekocht? Entdecken Sie, wie Sie damit auswählen und kochen können (zusammen mit einem fabelhaften Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Kuchen) Hier.
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