Sonntagsessen: Thailändische Putenschieber mit Erdnusssauce – SheKnows

Bringen Sie für ein Sonntagsessen den Truthahn auf eine andere Ebene. Diese handtellergroßen Schieberegler sind lecker!

Wir haben den Truthahn für das Sonntagsessen auf eine andere Ebene gebracht! Dieses Rezept für thailändische Putenschieber mit Erdnusssauce ist eine unterhaltsame und sättigende Mahlzeit, die am Ende des Wochenendes serviert wird. Es gibt großartige Aromen in den Schiebereglern selbst, wie Koriander und gehacktes Gemüse, aber der wahre Leckerbissen ist die leicht würzige Erdnusssauce, die diese Pastetchen übertrifft. Ihre Familie wird sie lieben!

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Thai Putenschieber mit Erdnusssauce Rezept

Für 4-6

Zutaten:

Für die Erdnusssauce

• 1/4 Tasse, plus 1 Esslöffel glatte Erdnussbutter
• 2 Esslöffel Reisessig
• 1-1/2 Esslöffel natriumarme Sojasauce, mehr nach Bedarf
• 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
• 1-1/2 Esslöffel Pflanzen- oder Sesamöl
• 1/3 Tasse Wasser
• 2 Teelöffel süße Chilisauce

Für die Slider

• 1 Pfund gemahlener Truthahn
• 1/3 Tasse gewürfelte Karotten
• 1/3 Tasse gewürfelte gelbe Paprika
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Koriander, gehackt
• 2 Teelöffel Sojasauce
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• Prise rote Paprikaflocken
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 12 kleine Schieberbrötchen
• 1/2 Gurke, sehr dünn geschnitten
• 1 große Karotte, zerkleinert

Richtungen:

Für die Erdnusssauce

1. Alle Zutaten glatt rühren. Um die Sauce zu verdünnen, fügen Sie mehr Wasser hinzu (und zum Andicken fügen Sie etwas mehr Erdnussbutter hinzu). Abschmecken und die Gewürze nach Bedarf anpassen. Beiseite legen.

Für die Slider

1. In einer großen Schüssel den gemahlenen Truthahn, Karotten, Paprika, Knoblauch, Koriander, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und rote Paprikaflocken mischen. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Zutaten gründlich zu vermischen.
2. Formen Sie die Putenmischung in 3-Zoll-Pastetchen, etwa 1 Zoll dick.
3. Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Wenn es heiß ist, fügen Sie etwa die Hälfte der Patties hinzu. Stellen Sie sicher, dass in der Pfanne genügend Platz vorhanden ist, damit die Schieber kochen.
4. Etwa 4 Minuten kochen lassen, dann wenden und weitere 4 Minuten kochen, oder bis sie fertig sind. Die FDA stellt fest, dass eine sichere Innentemperatur für gemahlenen Truthahn 165 Grad F beträgt, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer.
5. Die restlichen Bratlinge kochen.
6. Die Erdnusssauce auf der unteren Hälfte jedes Brötchens verteilen, ein Patty hinzufügen, mit ein paar Gurken und geraspelten Karotten belegen und mit etwas mehr Erdnusssauce beträufeln, bevor Sie das Brötchen darauf legen.
7. Sofort servieren.

Mit diesem Rezept ins Sonntagsessen gleiten!

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