Es ist an der Zeit, Ihrem Thanksgiving-Menü einige neue Rezepte hinzuzufügen, beginnend mit den Desserts. Anstelle des gleichen alten Kürbis- oder ach-so-traditionellen Apfelkuchens, warum nicht einen neuen Kuchen probieren? Nach nur einem Bissen von diesem einzigartigen, dekadenten und cremigen Rum-Rosinen-Kuchen werden Sie Kürbis nie wieder so sehen. Dieser Kuchen passt noch besser in Ihr Thanksgiving-Rezepte weil November National Rosinenmonat ist. Feiern Sie Rosinen und Thanksgiving in jeder puddingartigen, süßen und cremigen Gabel!
Gibt es etwas Leckereres als Rum, Vanillepudding, Schlagsahne und Mürbeteigkruste? Gepaart mit frischen, zähen Rosinen ist dies mit Sicherheit einer der leckersten Kuchen auf dem Markt. Es tut mir leid, Kürbis, aber Rum-Rosinen machen dir einen ernsthaften Lauf um dein Geld.
Rum-Rosinen-Torte
Ergibt: Ungefähr 8 bis 10 Scheiben
Zutaten:
- 1 vorgefertigte Shortbread-Kruste (oder machen Sie Ihre eigenen mit .) dieses Rezept!)
- 2 Tassen Sun Maid Rosinen
- 1/3 Tasse Captain Morgan Rum
- 2 Eier
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1-1/2 Tassen helle Sahne
- 4 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 (8 Unzen) Wanne geschlagener Belag
- 1/4 Tasse geröstete Mandeln, gehackt
Richtungen:
- Rosinen und Rum in eine Schüssel geben. Eine Minute in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Rosinen aufgefüllt sind. Mischung beiseite stellen.
- Zucker, Maisstärke, Salz und Eier vermischen. Rühren, bis es vollständig kombiniert ist.
- Sahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie eindickt, aber nicht kocht. Sahne zur Zuckermischung unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Die Milch-Zucker-Mischung in einen Topf geben, bis sie dick ist (sie wird Vanillepudding ähneln). Pudding ständig umrühren und in eine Schüssel geben. Auf eine Schüssel mit Eis stellen, die Puddingschüssel leicht abkühlen lassen. Rühren Sie, während es abkühlt.
- Nach dem Abkühlen Vanillepudding mit geschmolzener Butter und Rosinenmischung mischen. In die Tortenkruste gießen. Bedecken Sie die Vanillepudding-Rosinen-Mischung mit der gesamten Wanne mit geschlagenem Belag und achten Sie darauf, dass die Rosinenpudding vollständig bedeckt ist.
- Im Kühlschrank acht bis zwölf Stunden kalt stellen. Mit gehackten Mandeln als Garnitur servieren und genießen!
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