Haben Sie es satt, Brownies bei dem Versuch, gesunde Entscheidungen zu treffen, nein zu sagen? Wenn Sie diese schuldfreien Brownies zur Hand haben, können Sie sich endlich selbst etwas gönnen und sich bei der Entscheidung wohl fühlen.
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Schokoladenbrownies mit schwarzen Bohnen
Rezept inspiriert von cHow Divine
Portionsgröße 12
Mit Zutaten wie schwarzen Bohnen, Leinsamen, Apfelmus und Walnüssen müssen Sie sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie sich zum Dessert einen dieser köstlichen Brownies gönnen. Sie sind leicht mit Ahornsirup gesüßt, haben kein zusätzliches Öl und setzen eher auf dunkle Schokoladenstückchen als auf die weniger gesunde Milchschokolade. Also graben Sie ein!
Zutaten:
- 1-1 / 2 Tassen schwarze Bohnen
- 3 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel Wasser
- 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/3 Tasse Ahornsirup
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen, geteilt, plus mehr zum Bestreuen
- 1/3 Tasse gehackte Walnüsse
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel die Leinsamen und das Wasser vermischen und die Mischung dann 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Mischung aus schwarzen Bohnen, gemahlenen Leinsamen und Wasser, Apfelmus und Vanille in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
- Fügen Sie Kakaopulver, Ahornsirup, 1/4 Tasse Schokoladenstückchen, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie alles.
- Rühren Sie die restlichen 1/4 Tasse Schokoladenstückchen und Walnüsse ein, aber mischen Sie sie nicht.
- Fetten Sie eine 9 x 9-Zoll-Backform leicht ein.
- Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Nach Belieben mit ein paar Esslöffeln Schokoladenstückchen bestreuen.
- Im Ofen 30 Minuten backen oder bis die Oberseite ziemlich fest ist.
- Abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.
- Nach dem vollständigen Abkühlen in Quadrate schneiden und die Brownies in einen wiederverschließbaren Behälter geben, der im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
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