Verrückter Wildreis – SheKnows

Dieses Wildreis-Rezept mit mediterranen Aromen und einer veganen Urlaubsbeilage ist von Der komplette Leitfaden für Idioten zur pflanzlichen Ernährung von Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., die auch als The Plant-Based Dietitian und Moderatorin der kommenden Serie bekannt ist Was würde Julieanna tun? auf dem gesunden Wohn-TV-Sender Veria Living. Als leidenschaftliche Verfechterin der Vorteile einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung stellt sie dieses gesunde Wildreis-Rezept in ihrem neuen Buch vor zusammen mit vielen weiteren veganen Rezepten, Tipps für eine gesunde vegane Ernährung, Ratschläge zum Essen in Restaurants und besondere Hinweise für Kinder und Senioren.
Dieses Wildreis-Rezept mit mediterranen Aromen und einer veganen Urlaubsbeilage ist von Der komplette Leitfaden für Idioten zur pflanzlichen Ernährung von Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., der auch als The Plant-Based Dietitian und Moderator der kommenden Serie bekannt ist Was würde Julieanna tun? im TV-Sender für gesundes Leben

Veria Living. Als leidenschaftliche Verfechterin der Vorteile einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung stellt sie dieses gesunde Wildreis-Rezept in ihrem neuen Buch vor zusammen mit vielen weiteren veganen Rezepten, Tipps für eine gesunde vegane Ernährung, Ratschläge zum Essen in Restaurants und besondere Hinweise für Kinder und Senioren.

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Verrückter Wildreis

Rezept von Der komplette Leitfaden für Idioten zur pflanzlichen Ernährung von Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.

Für 6

Zutaten:

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• 5 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe, geteilt

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• 1 Tasse getrocknete Tomaten

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• 1 (15-oz.) Dose Kichererbsen ohne Salzzusatz, gespült und abgetropft

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• 1 (14-Unzen) Dose Artischockenherzen in Wasser verpackt, gespült und abgetropft

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• 1-1/4 Tassen Wildreis, gut gespült

Richtungen:

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1. In einer kleinen Schüssel 2 Tassen Wasser und sonnengetrocknete Tomaten vermischen und 2 Stunden einweichen lassen. Wasser abgießen und entsorgen.

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2. In einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze die restlichen 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Wildreis hinzufügen, auf niedrig reduzieren und 45 bis 50 Minuten, teilweise bedeckt, köcheln lassen oder bis fast die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

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3. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis 10 Minuten stehen oder bis die restliche Flüssigkeit absorbiert ist.

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4. Getrocknete Tomaten, Kichererbsen und Artischockenherzen unterrühren. Warm servieren.

Leckerer vegane Urlaubsrezepte!