Vegetarisch: Glutenfreier Schokoladenbrotpudding – SheKnows

Brotpudding ist ein Lieblingsessen, wenn das Wetter eine schlechte Wendung nimmt. Dieser warme, reichhaltige glutenfreie Brotpudding ist reich an Schokolade, Butter, Sahne und Zucker, was ihn zum ultimativen Essen macht, wenn Ihre Naschkatzen auftauchen.
Brotpudding ist ein Lieblingsessen, wenn das Wetter eine schlechte Wendung nimmt. Dieser warme, reichhaltige glutenfreie Brotpudding ist reich an Schokolade, Butter, Sahne und Zucker, was ihn zum ultimativen Essen macht, wenn Ihre Naschkatzen auftauchen.

Verwandte Geschichte. Die Aubergine Milanese von Jamie Oliver ist eine knusprige, käsige Alternative zu Auberginen-Parm

Glutenfreier Schokoladenbrotpudding

Serviert 6 bis 8

Zutaten:

T
• 1 Laib 1-Zoll-Würfel ohne Kruste Canyon Bakehouse Mountain White Bread

T

• 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen

T

• 1-3/4 Tassen Vollmilch

T

• 1 Tasse Schlagsahne

T

• 4 Unzen ungesüßte Schokolade, gehackt

T

• 1 Tasse Kristallzucker

T

• 4 große Eigelb

T

• Frisch geschlagene Sahne oder Vanilleeis (optional)

Richtungen:

T
1. Butter 8x8x2 Zoll Glasbackform.

T

2. Brotwürfel in eine große Schüssel geben und mit Butter beträufeln, schwenken, um sie zu beschichten. Brot in die vorbereitete Auflaufform geben.

T

3. In einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze Milch und Sahne zum Köcheln bringen. Vom Herd nehmen.

T

4. Fügen Sie Schokolade zur Milchmischung hinzu und schlagen Sie, bis sie geschmolzen und glatt ist.

T

5. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker und Eigelb verquirlen. Schokoladenmasse unter die Zuckermischung schlagen.

T

6. Gießen Sie die flüssige Mischung über das Brot und rühren Sie um, um die Flüssigkeit gleichmäßig zu verteilen. Mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde stehen lassen (ein Teil der Flüssigkeit wird nicht aufgenommen).

T

7. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

T

8. Brotpudding backen, bis der Pudding gerade fest ist, sich aber die Mitte leicht bewegt, wenn das Gericht geschüttelt wird, etwa 35 Minuten.

T

9. Warm oder bei Raumtemperatur mit Schlagsahne oder Eis servieren, falls gewünscht.

Noch mehr leckere vegetarische Dessertrezepte!