Wenn Sie ein Fan von Rum und Cola sind oder einfach nur an einem warmen Sommertag ein gekühltes Glas schlürfen möchten, sind Sie es dennoch Wenn Sie den gleichen alten Cocktail ein wenig satt haben, fügen Sie Ihrem Leben ein wenig Würze hinzu, indem Sie Ihren eigenen Geschmack herstellen Rum. Durch das Aufgießen von schlichtem alten Rum mit warmen Kräutern und Gewürzen entsteht eine einzigartige Spirituose, die Sie selbst genießen – und auf Ihrer nächsten Cocktailparty servieren können.
Wie macht man Gewürzrum
Wähle den Rum
Typischerweise wird gewürzter Rum mit goldenem Rum und nicht mit weißem Rum hergestellt. Gold Rum wird normalerweise gealtert und hat eine goldene Farbe sowie einen etwas süßeren Geschmack als weißer Rum. Gold Rum ist besser für den Geschmack, weil er bereits eine ausgeprägte Süße und gereifte Qualität hat, die würzige Aromen ergänzt. Versuchen Sie, den besten Rum zu verwenden, den Sie finden können.
Wähle deine Geschmacksrichtungen
Gewürzrum hat als Geschmackskomponente meist einen guten Anteil an Vanille. Auch warme Herbstgewürze wie Zimt, Sternanis, Nelken und Piment passen gut zu Goldrum. Zitrusfrüchte werden fast immer verwendet, während Ingwer, Muskatnuss und Pfefferkörner ebenfalls einen großartigen Geschmack verleihen können. Sie können den Gewürznamen sogar wörtlich nehmen und Serrano- oder Jalapeno-Paprika für einen extra würzigen Kick hinzufügen!
Verwenden Sie frische Zutaten
Verwenden Sie die frischesten Zutaten, wenn Sie Ihren Rum aufgießen. Frische Vanilleschoten, Pimentbeeren, frisch geriebene Muskatnuss, Zimtstangen und frische Zitrusschalen verleihen das Beste und den meisten Geschmack. Verzichten Sie auf künstliche Vanillearomen oder bereits gemahlene Gewürze im Rum, da sie es können einen künstlichen oder sogar zu starken Geschmack erzeugen, weil Sie ihn nicht abseihen können Zutaten aus.
Zeit zum Aufgießen
Gewürzrum braucht zwischen 24 Stunden und einem Monat, je nachdem, wie aromatisch Sie Ihren Rum mögen. Denken Sie daran, dass er wie normaler Rum jahrelang haltbar ist und sich der Geschmack nur mit zunehmendem Alter verbessert.
Machen Sie Ihren Lieblingscocktail
Der allgegenwärtige Rum und Cola ist natürlich ein beliebter Cocktail, der mit Gewürzrum zubereitet wird. Wenn Sie nach etwas Kreativerem suchen, gibt es Hunderte von Möglichkeiten, Gewürzrum zu trinken. Einige Favoriten sind das Mischen von Gewürzrum mit Pfirsichlikör und Eistee oder einfach nur Apfelwein oder die folgenden kreativen Gewürzrum-Gebräue.
Würzige Rum-Cocktails
Hausgemachter Gewürzrum
Ergibt 1 Flasche RumZutaten:
1 Flasche Goldrum von guter Qualität
1 Vanilleschote, halbiert
1 Scheibe Orangenschale, etwa 3 cm lang
1 Zimtstange
3 ganze Pimentbeeren
3 ganze Nelken
5 ganze schwarze Pfefferkörner
1/8 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
1 Scheibe frischer Ingwer, etwa 2,5 cm rund, einige Zentimeter dickRichtungen:
1. Alle Zutaten in die Rumflasche geben. Möglicherweise müssen Sie die Flasche ein wenig leeren, damit alle Zutaten hineinpassen. Setzen Sie die Kappe wieder auf die Flasche und verschließen Sie sie fest. Flasche gut schütteln.2. Flasche an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und mindestens 24 Stunden oder bis zu einem Monat ziehen lassen. Schütteln Sie die Flasche alle paar Tage und probieren Sie, bis Sie Ihren gewünschten Geschmack haben. Wenn der Rum nach Ihrem Geschmack ist, den Rum durch ein Käsetuch abseihen und zurück in die Flasche trichtern.Notiz: Alle Zutaten können je nach Geschmack verdoppelt oder sogar reduziert werden. Wenn Sie beispielsweise mehr Vanillegeschmack haben möchten, fügen Sie zwei Vanilleschoten hinzu, oder wenn Sie Ingwer nicht mögen, fügen Sie ihn nicht hinzu!
Dreifache Rum-Bedrohung
Ergibt 1 CocktailZutaten:
Eis
1 Unze hausgemachter Gewürzrum
1/2 Unze Rum mit Kokosgeschmack
Ein paar Spritzer Ananassaft
Ein Schuss Grenadine
1/2 Unze dunkler RumRichtungen:
Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis. Gewürz-Rum und Kokos-Rum in ein Glas geben. Glas mit Ananassaft auffüllen und mit einem Schuss Grenadine und dunklem Rum auffüllen.
Betrunkener Pfirsich-Eistee
Ergibt 1 CocktailZutaten:
1-1 / 2 Unzen Pfirsichlikör
1 Unze Gewürzrum
1 Unze Pfirsichschnaps
1/2 Unze Wodka
5 Unzen süßer Tee
ZitronenscheibeRichtungen:
Kombinieren Sie alle Spirituosen in einem großen Glas mit Eis. Eistee ins Glas rühren und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
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