Wenn man an Bisquick denkt, denkt man normalerweise an Pfannkuchen oder Kekse, aber es ergibt auch eine köstliche Tortenkruste. Fügen Sie etwas gemahlene Wurst und Gemüse hinzu und Sie haben einen Kuchen, auf den niemand verzichten kann.
Wurst und Paprika sind an jedem Abend der Woche ein köstliches, einfaches Abendessen. Aber es gibt keine Regel, die besagt, dass Sie bei Wurstlinks und geschnittenen Paprikaschoten über Reis bleiben müssen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, diese beiden Lebensmittel zu genießen. Eine davon besteht darin, sie zu zerkleinern und in eine flockige Kruste zu hüllen. Obwohl dieser Kuchen etwas Mühe kostet, kannst du es dir leichter machen, indem du eine Keksmischung wie kaufst Bisquick und gemahlene Wurst. Das Endergebnis ist die Mühe wert und etwas, das die ganze Familie lieben wird.
Rustikaler Wurstkuchen
Portionen 8
Zutaten:
- 1 Pfund gemahlene Wurst
- 2 Tassen Champignons, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 (8 Unzen) Dose Pizzasauce
- 1 (16 Unzen) Packung Keksmischung
- 2 Tassen geriebener Mozzarella
- 1 Ei, geschlagen
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und fetten Sie eine 9-Zoll-Springform-Kuchenform ein.
- Die Keksmischung laut Packungsbeilage zubereiten und beiseite stellen.
- Die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie gebräunt ist. Die Brühwurst auf einen mit Handtuch ausgelegten Teller geben und einen Esslöffel des Bratenfetts in der Pfanne auffangen.
- Fügen Sie die Pilze, Zwiebel, Pfeffer und Knoblauch in dieselbe Pfanne hinzu und kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang, bis sie weich sind. Die Pizzasauce einrühren, bis sie sich vermischt.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche drei Viertel des Biskuitteigs zu einem großen Kreis ausrollen. Drücken Sie den Teig in die vorbereitete Form am Boden und an den Seiten. Den Teig mit einer halben Tasse Käse bestreuen. Die Fleisch-Gemüse-Mischung auf den Käse geben. Den restlichen Käse über die Fleischmasse streuen.
- Rollen Sie den restlichen Teig zu einem 9-Zoll-Kreis, legen Sie ihn auf die Fleisch-Käse-Mischung und drücken Sie den Teig zusammen, um ihn zu versiegeln.
- Streichen Sie das geschlagene Ei über den Kuchen, ritzen Sie die Oberseite des Kuchens mit einem scharfen Messer ein und backen Sie 45 Minuten oder bis er goldbraun ist. Den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Die Seiten der Pfanne entfernen, in Scheiben schneiden und servieren.
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