Tri-Tip Rindfleischrezepte – Seite 2 – SheKnows

Rezept für gebratenes Tri-Tip-Rindfleisch

Ergibt 4 bis 6 Portionen

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Zutaten

•  1/4 Tasse Rotwein
•  1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
•  1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
•  1 Esslöffel Dijon-Senf
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
•  1 1/2 bis 2 1/2 Pfund Beef Tri-Tip

Richtungen

1. Rotwein mit Rosmarin, Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
2. Braten in einen Reißverschlussbeutel geben und Marinade hineingießen. Braten mindestens 30 Minuten oder bis zu 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor. Braten in eine mit Alufolie bedeckte Bratpfanne legen; Marinade wegwerfen. Kochen Sie den Braten 30 bis 35 Minuten lang oder bis ein Fleischthermometer zwischen 115 und 125 Grad F anzeigt.
4. Braten aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.

Sesam Brown Sugar Tri-Tip Steak Rezept

Ergibt 4 bis 6 Portionen

Zutaten

•  2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
•  1 Tasse Hoisinsauce
•  3 Esslöffel Sesamöl
•  2 Esslöffel brauner Zucker
•  1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
•  2 Knoblauchzehen, gehackt
•  1 1/2 bis 2 Pfund Beef Tri-Tip, in 1 Zoll dicke Steaks geschnitten
•  2 Teelöffel gerösteter Sesam

Richtungen

1. Frühlingszwiebeln mit Sojasauce, Sesamöl, braunem Zucker, Ingwer und Knoblauch mischen.
2. Legen Sie die Steaks in einen Beutel mit Reißverschluss und gießen Sie Marinade hinein. Braten mindestens 30 Minuten oder bis zu 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Zum Servieren den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Steaks auf den Grill legen und Marinade wegwerfen. Kochen Sie Steaks etwa 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis sie mittel bis mittel selten sind, etwa 120 bis 125 Grad F.
4. Steaks vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen und jedes Steak vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.

Rezept für Tri-Tip-Rindfleischspieße

Ergibt 4 bis 6 Portionen

Zutaten

•  4 Knoblauchzehen, gehackt
•  1/4 Tasse Honig-Senf
•  2 Esslöffel scharfer Senf
•  2 Teelöffel Paprika
•  1/4 Teelöffel Salz
•  1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
•  2 Esslöffel Rotweinessig
•  1/3 Tasse Olivenöl
•  1 1/2 bis 2 Pfund Beef Tri-Tip, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten

Richtungen

1. Kombinieren Sie Knoblauch mit beiden Senf, Paprika, Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl.
2. Rinderstreifen in einen Reißverschlussbeutel geben und Marinade hineingießen. Braten mindestens 30 Minuten oder bis zu 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Zum Servieren den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Entfernen Sie die Streifen aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade, dann flechten Sie die Rindfleischstreifen auf Metall- oder Holzspieße. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 3 bis 4 Minuten oder bis mittel bis mittel selten kochen.
4. Spieße vom Grill nehmen und mit Dip nach Wahl servieren.

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