3 einzigartige Eiersalatrezepte – SheKnows

Seien wir ehrlich, Eiersalat kann langweilig sein. Hier ändern wir das, indem wir ein einfaches Eiersalatrezept nehmen und es auf drei lustige Arten aufpeppen.

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Eiersalat gehört zu den Dingen, die schnell alt werden können. Hier teilen wir einige unkonventionelle Möglichkeiten, um es ein wenig aufregender zu machen, damit Sie es öfter genießen können. Sie können dieses Ei genießen Salatrezepte als Sandwich, Wrap oder sogar auf einem schönen großen grünen Salat. Eiersalat eignet sich auch hervorragend zum Zubereiten von Mahlzeiten und als leichtes Mittagessen zur Arbeit. Egal, ob Sie sich für den Südstaaten-Stil, den einzigartigen Geschmack mit Currypulver oder den cremigen. entscheiden und doch würziger Jalapeño-Avocado-Ei-Salat, dieser wird mit Sicherheit jedermanns Geschmacksnerven ansprechen glücklich.

Für 2

Zutaten:

• 2 hartgekochte Eier, püriert oder fein gehackt
• 1 Esslöffel Mayonnaise (Sie können auch fettarme, fettfreie Mayonnaise oder sogar griechischen Joghurt ersetzen)
• 2 Esslöffel gehackte süße Zwiebel
• 1 Esslöffel süßes Gurkenrelish
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. In eine Rührschüssel die pürierten oder gehackten Eier, die Mayonnaise, die Zwiebel geben, relish und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen und einige Stunden kalt stellen, damit sich die Aromen vermischen.
2. Auf Vollkornbrot servieren und mit Ihren Lieblings-Sandwich-Toppings wie Babyspinat belegen.

Für 2

Zutaten:

• 2 hartgekochte Eier, püriert oder fein gehackt
• 1 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
• 1 Esslöffel goldene Rosinen (oder normale Rosinen)
• 1 Teelöffel gehobelte Mandeln (optional)
• 1 Esslöffel Mayonnaise (kann auch fettarme, fettfreie Mayonnaise oder griechischen Joghurt ersetzen
• 1 Esslöffel Currypulver.

Richtungen:

1. In einer Schüssel alle Zutaten vermischen und den Eiersalat mehrere Stunden abkühlen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
2. Servieren Sie den Eiersalat in einem Wrap und garnieren Sie ihn mit Ihren Lieblings-Sandwich-Toppings wie Tomate oder Spinat.

Für 2

Zutaten:

• 2 hartgekochte Eier, püriert oder fein gehackt
• 1 kleine Avocado (oder 1/2 große Avocado) püriert
• 1 kleine Jalapeño, entkernt und fein gehackt
• 1 Esslöffel rote Zwiebel, gehackt (optional)
• Saft von 1/2 frischer Limette
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. In eine Schüssel geben Sie alle Zutaten, die sich sehr gut vermischen. Lassen Sie den Eiersalat mehrere Stunden abkühlen, damit sich die Aromen vermischen.
2. Mit einer Auswahl an frischem Gemüse, Crackern oder über einem grünen Salat servieren.

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