Brauchen Sie ein schnelles und gesundes vegan Dessert für die Lunchpakete Ihrer Kinder? Probieren Sie diese Mandelbutterbällchen! Aus knusprigem Naturreis, zarter Mandelbutter und Agave werden diese leckeren Häppchen nicht nur Naschkatzen in Kindergröße zufrieden stellen, sondern auch ein paar davon in den Mund nehmen.
Benötigen Sie ein schnelles und gesundes veganes Dessert für die Lunchpakete Ihrer Kinder? Probieren Sie diese Mandelbutterbällchen! Aus knusprigem Naturreis, zarter Mandelbutter und Agave werden diese leckeren Häppchen nicht nur Naschkatzen in Kindergröße zufrieden stellen, sondern auch ein paar davon in den Mund nehmen.
Knusprige Reis-Mandel-Butterbällchen
Ergibt 24 Bälle
Zutaten:
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- 3/4 Tasse Milchpulver
- 1/2 Tasse knuspriges braunes Reisgetreide
- 2 Esslöffel Weizenkeime
- Prise Meersalz
- 1/2 Tasse glatte Mandelbutter
- 1/4 Tasse Agavennektar
- 2 bis 3 Teelöffel Kokosöl
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Richtungen:
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- Kombinieren Sie Milchpulver, Müsli, Weizenkeime, Salz, Mandelbutter und Agave in einer mittelgroßen Schüssel. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Wenn die Mischung bröselig erscheint, fügen Sie nach und nach Kokosöl hinzu, bis sich die Mischung leicht zu Kugeln formen lässt.
- 24 Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Mit Frischhaltefolie locker abdecken und einige Stunden kühl stellen.
- Kugeln bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
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