Sobald der Oktober anbricht, dreht sich bei mir alles um Kürbis-Gewürz-Latte. Ich trinke im Grunde mein Gewicht in ihrer Köstlichkeit und werde arm, da sie ungefähr 5 Dollar pro Getränk kosten. Nun, jetzt kann ich all diesen Geschmack in köstlicher Cupcake-Form bekommen.
Verwandte Geschichte. Martha Stewart verwendet diese eine geheime Zutat, um gegrillten Käse in den perfekten Herbstgenuss zu verwandeln
Bonus: Diese Cupcakes sind mit Dosenkuchenmischung und Kürbiskonserven so einfach zuzubereiten.
Rezept für Kürbisgewürz-Latte-Cupcakes
Ergibt 24
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20-25 Minuten | Gesamtzeit: 35-40 Minuten
Zutaten:
- 1 Packung Gewürzkuchenmischung
- 1 Dose Kürbispüree
- 3 große Eier
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1/3 kalter Kaffee
- 1 Behälter Vanille-Zuckerguss
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1/2 Teelöffel Instant-Espressopulver
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und legen Sie Cupcake-Tabletts mit Papierförmchen aus.
- In die Schüssel eines Mixers die Kuchenmischung, Kürbispüree, Eier, Pflanzenöl und Kaffee geben. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt und cremig sind.
- Füllen Sie die Cupcake-Halter zu 3/4 mit Teig.
- 20 Minuten backen, bis die Cupcakes fertig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Während die Cupcakes abkühlen, öffnen Sie Ihr Vanille-Zuckerguss und rühren Sie das Kürbiskuchengewürz und das Instant-Espressopulver ein.
- Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, auf dem Zuckerguss verteilen und nach Belieben mit zusätzlichem Kürbiskuchengewürz bestreuen.
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