Beginnen wir den Morgen mit einer großen Portion lecker! Wie wäre es mit perfekt zubereiteten Pfannkuchen gefüllt mit Schokoladenstückchen und viel knusprigem Speck.
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Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihr normales langweiliges Frühstück aufzupeppen? Dieses einfache Pfannkuchenrezept bietet jede Menge Geschmack und wird Ihren Tag mit Sicherheit großartig machen. Auch wenn die Kombination aus Schokolade und Speck etwas seltsam klingt, keine Sorge. Es ist die perfekte Mischung aus süß und herzhaft.
Rezept für Speck- und Schokoladenpfannkuchen
Ergibt 8 bis 10 Pfannkuchen
Zutaten:
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 Tasse weißes Vollkornmehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- 1-1/4 Tassen Vollmilch
- 1 Ei
- 3 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1/2 Tasse gehackter gekochter Speck
- 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Richtungen:
- Grillplatte auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Während die Grillplatte aufheizt, Allzweckmehl, weißes Vollkornmehl, Backpulver, koscheres Salz und dunkelbraunen Zucker in eine große Schüssel geben und verrühren.
- In die Mitte der Mehlmischung eine Mulde formen und Milch, Ei und geschmolzene Butter in die Mulde geben. Rühren Sie zusammen, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie 1/4 Tasse Mischung pro Pfannkuchen zu der heißen Grillplatte hinzu. Masse etwas verstreichen (die Pfannkuchenmasse ist etwas dickflüssig) und jeden Pfannkuchen mit Speck und Schokoladenstückchen bestreuen.
- Kochen, bis oben auf den Pfannkuchen leichte Blasen erscheinen und der Boden goldbraun ist. Umdrehen und braten, bis die andere Seite gebräunt ist.
- Mit warmem Ahornsirup servieren.
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