Mit Streuseln macht alles mehr Spaß, besonders wenn es um Desserts geht. Diese bunte Konfetti-Keks-Torte macht genauso viel Spaß wie sie zu essen.
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Schmecken Sie den Regenbogen
Mit Streuseln macht alles mehr Spaß, besonders wenn es um Desserts geht. Diese bunte Konfetti-Keks-Torte macht genauso viel Spaß wie sie zu essen.
Egal, was Sie feiern, mit diesem farbenfrohen Konfetti-Dessert können Sie nichts falsch machen. Kinder und Erwachsene werden es gleichermaßen lieben!
Rezept für Konfetti-Kekskuchen mit weißer Schokolade
Angepasst von Fettes Mädchen in einem mageren Körper gefangen
Ergibt 1
Zutaten:
- 2-1/4 Tassen Brotmehl
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 1-1/4 Tassen Zucker
- 2-1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 1 Ei
- 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse Regenbogenstreusel
Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Eine runde 10-Zoll-Kuchenform einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz vermischen.
- In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Rühraufsatz Butter und Zucker etwa 2 Minuten cremig und glatt rühren. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab. Vanille, Mandel und Ei hinzufügen. 7-8 Minuten schlagen, bis die Mischung sehr flauschig ist und keine sichtbaren Butterstreifen mehr sichtbar sind.
- Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab. Mit dem Mixer auf niedriger Stufe langsam die Mehlmischung hinzufügen und mischen, bis sie gerade eingearbeitet ist und keine weißen Streifen mehr zurückbleiben.
- Fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen und die Streusel hinzu und mischen Sie, damit sie sich vollständig im Teig verteilen.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 22-24 Minuten backen. Die Ränder werden leicht gebräunt und die Mitte wird noch leicht unterlegt sein. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.
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