Knorr Homestyle Stock ist eine vielseitige Ergänzung für Ihre Speisekammer, mit der Sie fast jedem Gericht mühelos Geschmack verleihen können. Wenn Sie die Flüssigkeit in Ihren herzhaften Lieblingsrezepten ganz oder teilweise durch Brühe ersetzen, können Sie gleichzeitig Geschmack hinzufügen und Kalorien sparen.
Dünnes Kartoffelpüree
Reduzieren Sie Kalorien und verleihen Sie Ihrem Kartoffelpüree mit Hühnerbrühe Geschmack. Die Kartoffeln wie gewohnt kochen und gut abtropfen lassen. Fügen Sie 1/2 Tasse Brühe und 2 Esslöffel Milch oder Sahne pro 3 Pfund Kartoffeln hinzu, die Sie machen.
Probieren Sie dieses Rezept für Süßkartoffelpüree von Knorr.
Super-einfaches Süßkartoffelpüree
Für 6
Zutaten:
- 2 1/2 Pfund Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- 3 Esslöffel Wasser
- 1 Dose Knorr® Homestyle Brühe — Huhn
- 4 Esslöffel Shedd’s Spread Country Crock® Streichbare Butter mit Rapsöl
Richtungen:
- Kombinieren Sie Süßkartoffeln mit Wasser in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel.
- Abdecken und auf hoher Stufe 12 Minuten in die Mikrowelle stellen oder bis die Kartoffeln weich sind.
- Aus der Mikrowelle nehmen und den Deckel vorsichtig entfernen. Knorr® Homestyle Brühe und streichfähige Butter einrühren. In der Küchenmaschine glatt rühren.
Pochierte Hähnchenbrust
Sparen Sie Zeit und Geld, indem Sie viele Hähnchenbrüste auf einmal pochieren und das gekochte Fleisch die ganze Woche über in Ihren Rezepten verwenden. Wenn Sie Hähnchenbrust in Hühnerbrühe pochieren, erhalten Sie einen reicheren Geschmack als wenn Sie Wasser verwenden. Werfen Sie die Brühe, in der Sie das Huhn gekocht haben, auch nicht weg. Gießen Sie es in ein Glas, verschließen Sie es fest und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, um es in Soßen, Aufläufen, Suppen und anderen Gerichten zu verwenden.
In Chicken Alfredo und anderen Gerichten
Wenn Sie das nächste Mal Chicken Alfredo, Tetrazzini oder ein anderes Nudelgericht zubereiten, kochen Sie die Nudeln in Hühnerbrühe. Die Pasta nimmt den Geschmack der Brühe auf und Ihr Gericht wird noch mehr Geschmack als gewöhnlich haben.
Kartoffeln eine Pause gönnen
Gönnen Sie Ihrer üblichen Kartoffelbeilage eine kleine Auszeit und experimentieren Sie mit Getreide wie Gerste, Quinoa, Farro und Bulgur. Kochen Sie diese gesunden Körner in Knorr® Homestyle Beef Brühe, um sie zu jedem Hauptgericht mit Rindfleisch oder Wild zu servieren. Pilze, Sellerie, Paprika und Zwiebeln sind perfekte Ergänzungen für Geschmack und zusätzliche Ernährung. Verwenden Sie die Hühnerbrühe auf die gleiche Weise, wenn Sie Schweinefleisch, Geflügel oder sogar Fisch zubereiten.
Schnelle Tipps
Hier sind weitere schnelle Tipps zur Verwendung von Knorr® Homestyle-Stocks:
- Verwenden Sie Brühe als Basis für Suppen, Soßen und Eintöpfe.
- Fügen Sie Rinderbrühe zu Hackbraten statt der in Ihrem Rezept angegebenen Flüssigkeit hinzu.
- Verwenden Sie Brühe in Pfannengerichten, Veloute- und Espagnole-Soßen, die zu Fleisch, Geflügel und Aufläufen verwendet werden.
- Verwenden Sie Brühe anstelle von Wasser, wenn Sie Gemüse dämpfen.
- Trinken Sie statt Kaffee oder Tee eine Tasse dampfende Rinder- oder Hühnerbrühe, um eine leckere Abwechslung zum üblichen Winteraufwärmen zu erhalten.
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