Mikrowellentaugliche Partysnacks für die Feiertage – SheKnows

Büropartys, Kekstausch und Familientreffen sorgen dafür, dass Sie viel mehr Zeit in der Küche verbringen Ferien. Machen Sie sich mit Ihrem alten Freund, der Mikrowelle, neu vertraut; Es kann viel mehr, als Pizzareste aufzuwärmen. Wenn Sie Snacks und Vorspeisen in der Mikrowelle zubereiten, haben Sie mehr Zeit für sich.

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Food-Trends für Weihnachtsfeiern

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Hot Buttered Yum Chex® Mix

Machen Sie alle fröhlich mit dieser süßen Variante Ihres alten Lieblings-Snack-Mixes – nur 15 Minuten von Anfang bis Ende!

Zutaten:

• 4 Tassen Honey Nut Chex® Müsli
• 2 Tassen Cinnamon Chex® Müsli
• 1/4 Tasse Butter oder Margarine
• 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
• 2 Esslöffel Honig
• 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1 Teelöffel Rum-Aroma
• 2 Tassen Miniatur-Marshmallows

Anweisungen:

1. Die Cerealien in eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben.
2. In einem mikrowellengeeigneten 2-Tassen-Messbecher Mikrowellenbutter, brauner Zucker und Honig 2 Minuten lang auf höchster Stufe aufdecken – nach 1 Minute umrühren – bis die Mischung sprudelt.
3. Gewürze und Rumaroma unterrühren.
4. Mikrowelle ohne Deckel für 3 Minuten auf höchster Stufe stellen, dabei jede Minute umrühren und die Schüssel auskratzen.
5. Etwa 5 Minuten leicht abkühlen lassen. Die Marshmallows einrühren und die Mischung auf Wachspapier verteilen.
6. Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kinderleicht

Es war nur eine Frage der Zeit: Pies sind die neuen Cupcakes. Fügen Sie Ihrem nächsten Buffet eine Auswahl an mikrowellengeeigneten Mini-Kuchen hinzu und sehen Sie zu, wie sie fast so schnell verschwinden, wie Sie sie zubereiten konnten. Verwenden Sie Cupcake-Liner, die zu Ihrem Thema oder Dekor passen. Probieren Sie dieses einfache Zitronenkuchen-Rezept aus, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Fröhliche Kirsch-Zitronen-Törtchen

Ergibt 12 Portionen

Spritzige Torten mit süßem Kirsch-Topping bringen Farbe in jedes Buffet. Fügen Sie ein frisches Basilikumblatt für die Feiertagsfarbe hinzu.

Zutaten:

• 24 Cupcake-Förmchen
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 Tasse Ingwer- oder Graham-Cracker-Krümel
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
• 2 Eier
• 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
• 1/3 Tasse Zitronensaft
• 1 Dose (21 Unzen) Kirschkuchenfüllung

Anweisungen:

1. Legen Sie zwei Liner in jeden von 12 5-Unzen-, mikrowellenfesten Vanillepudding-Bechern.
2. In einer kleinen Schüssel die Butter 45 bis 60 Sekunden lang auf hoher Stufe in die Mikrowelle stellen oder bis sie geschmolzen ist.
3. Keksbrösel und Zucker einrühren.
4. 1 gehäuften Esslöffel der Krümelmischung in jeden Liner geben.
5. Mit einem kleinen Glas oder den Fingern fest nach unten drücken.
6. Die restlichen Zutaten außer den Kirschen verrühren, bis sie eingedickt sind.
7. Geben Sie 2 Esslöffel dieser Mischung in jede Tasse.
8. Arrangieren Sie 6 Tassen in einem Ring auf einem großen Teller und Mikrowelle bei 50 Prozent Leistung für 2 bis 3 Minuten oder bis die Törtchen an einigen Stellen sprudeln.
9. Entfernen Sie die Törtchen, wie sie fertig erscheinen. Einige können schneller fertig werden als andere.
10. Abkühlen lassen und jeweils mit Tortenfüllung, einem Klecks Schlagsahne und einem Basilikum- oder Minzblatt servieren.

Noch mehr tolle Ideen

Wenn Sie sich einmal daran gewöhnt haben, die Mikrowelle zu verwenden, um schnelle Snacks und Vorspeisen zuzubereiten, möchten Sie eine Vielzahl kreativer Rezepte und Ideen zur Hand haben. Ted Allen aus Gehackt on the Food Network zeigt einige Möglichkeiten, um eine Auswahl an Geschmacksrichtungen, Texturen und Looks für Ihre nächste Party zu kreieren.

• Setzen Sie es auf einen Stock! Das Aufstecken von Vorspeisen und Desserts auf Stäbchen verleiht jedem Partytisch Höhe und einen modernen Look. Denken Sie an Mini-Maishunde, Garnelen, frittierte Ravioli, Cake Pops, Fruchtspieße, Brownie-Häppchen oder Schokoladentrüffel.
• Kitzeln Sie den Gaumen Ihrer Gäste mit ungewöhnlichen Wendungen alter Favoriten. Fügen Sie Blutorangen-Vinaigrette zu einem Salat hinzu oder streuen Sie Balsamico-Essig über die in der Mikrowelle pochierten Birnen.
• Machen Sie kleine, mundgerechte Versionen alter Favoriten wie Pizza, Empanadas, Mini-Pitas und Fleischbällchen. Stellen Sie sicher, dass Sie dazu Dip-Saucen mit internationalem Geschmack anbieten.

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Bildnachweis: Chex