Die Neuigkeiten dieser Woche, dass Pepsi bringt seine mit Aspartam gesüßte Diätlimonade zurück nur 10 Monate, nachdem es aus gesundheitlichen Gründen den Verkauf eingestellt hatte, war nur etwas weniger rätselhaft als die Tatsache, dass es diese neue / alte Diät Pepsi nennen wird „Klassische Süßstoffmischung.“ Sogar ich, die Diät lieben Sprudel trotz des intermittierenden Refrains, dass es definitiv Krebs geben wird, kann ich zugeben, dass Aspartam nichts „klassisches“ ist. Während jedoch so ziemlich jeder, den Sie kennen, Ihnen sagen wird, dass künstliche Süßstoffe für Sie schrecklich sind, dass sie Krebs verursachen und Gehirntumore und im Magen zu Formaldehyd werden, ich muss uns alle daran erinnern ein aktueller Artikel in der New York Times die das angebliche Übel von Zuckeraustauschstoffen aufgriff und erklärte, dass „[d]ie verfügbare Beweise darauf hindeuten, dass es einen Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Gesundheitsproblemen zu geben scheint; mit künstlichen Süßstoffen sind keine nachweisbar.“
Für diejenigen unter Ihnen, die sich heimlich über den phönixartigen Aufstieg von Aspartam Pepsi aus der Asche des Handels freuen, erhebe ich ein sprudelndes Glas und gratuliere, Genossen. Austrinken. Schäme dich nicht für die kleinen rosa-blau-gelben Päckchen, die du in deinen Geldbörsen herumträgst, denn die Akten haben alles andere als befahl dir, aus dem Schatten zu treten und dir deinen engsten Traum zu erfüllen: Crystal Light Raspberry Ice ins Wasser zu geben liefern.
In den 80er Jahren gab es einen Fernsehspot für Equal, eine Aspartam-Marke, deren Slogan lautete: „Equal schmeckt sogar pur!“ Ich bin in einem dieser gesunden Haushalte aufgewachsen, in denen wir keine Chips hatten Ahoi! oder Franken Berry, aber wir hatten Equal-Pakete, von denen ich einige – für kurze Zeit in der vierten Klasse – als Snack nach der Schule konsumieren würde. Als Beweis dafür, dass Werbung manchmal wirklich wahr ist, hat Equal auf Anhieb gut geschmeckt. Es spielte keine Rolle, dass es kein Zucker war – es befriedigte mein Verlangen nach Süße, im Gegensatz zu den Milk-Bone-Hundekeksen, die ich auch probiert hatte, in der Hoffnung, dass sie wie ein köstlicher Keks schmecken würden.
Ich entschuldige mich seitdem für meine Liebe zum Zuckerersatz. "Beurteile mich nicht!" Ich würde weinen, als ich einen Sweet’N Low in meinen Eistee kippte. „Tu so, als würdest du das nicht sehen“, würde ich raten, als ich Sugar Free Coffee-Mate in meinen Kaffee goss. „Frühstück der Champions“, stieß ich an, als ich um 9 Uhr morgens eine Cola Cola öffnete. Und lass mich nicht mit meiner aktuellen Geliebten Splenda anfangen, von der Tsk-Tsker mir gerne sagen, dass sie aus Chlor besteht. Ich mach mir nichts vor dass Zuckerersatzstoffe etwas Natürliches an sich haben oder dass sie mit der lokal angebauten, biologisch angebauten Ernährung harmonieren, die ich bei den meisten anderen Dingen, die ich konsumiere, zu unterstützen versuche. Aber als die Mal Artikel weist darauf hin, dass künstliche Süßstoffe „seit Jahrzehnten als schädliche Chemikalien angegriffen werden. Aber alles ist eine ‚Chemikalie‘, und nicht alle davon sind schlecht für uns.“
Da war, ich kann nicht anders, als mich schuldbewusst zu erinnern, ein weiterer Artikel in der Mal vor nicht allzu langer Zeit die berichteten, dass „künstliche Süßstoffe die Fähigkeit des Körpers, den Blutzucker zu regulieren, stören können, was zu Stoffwechselveränderungen führt, die kann ein Vorläufer von Diabetes sein“, was irgendwie deprimierend war und mich zum millionsten Mal meine Hingabe an Faux überdenken ließ Süße. Der neuere Artikel geht nicht auf den früheren ein; es weist nur darauf hin, dass der Zuckerkonsum unwiderlegbar mit Typ-2-Diabetes und insgesamt in Verbindung gebracht wurde Gewicht, während keiner der beliebten Flecken auf dem Namen künstlicher Süßstoffe nachweislich präzise.
Für mich war es nie ein gesundheitliches Problem, sondern eher ein Bequemlichkeitsproblem. Künstlicher Süßstoff ist süßer als Zucker. Es neigt dazu, sich in kalten Getränken besser aufzulösen. Und es schadet nicht, dass ich damit meinen Morgen-Joe in etwas Kaffee-Eiscreme verwandeln kann, ohne mir Sorgen machen zu müssen, dass ich mich vor 7 Uhr morgens mit dem Dessert gönne. Und für all die, die mir die Nase runter gucken und mir sagen, dass meine geliebten Päckchen mit Laborexperimenten „künstlich schmecken“: Ich fühle mich gesegnet, dass ich den Unterschied nicht wirklich erkennen kann. In der Tat, da es in Cafés immer üblicher wird, einfachen Sirup (in Wasser gelöster Zucker) zum einfachen Auflösen in Eiskaffee herauszugeben, I still gehen Sie für die Splenda. gefällt mir einfach besser.
Schuld an meiner frühen geheimen Equal-Sucht, Schuld an der Angst vor dem Cavity Creeps oder einfach nur eine seltsame Vorliebe für etwas, das die meisten gesunden Erwachsenen als ekelhaft empfunden haben, aber ich liebe Sucralose. Ich liebe Aspartam und Saccharin und ich liebe Stevia nicht wirklich, aber es wird mit meinen süßen Schätzen in einen Topf geworfen, also werde ich es einschließen – es ist ein großes Zelt. Willkommen zurück auf der dunklen Seite, „Pepsi Classic“-Trinker und Liebhaber anderer kalorienfreier Erfrischungsgetränke überall. Heute fordere ich Sie auf, sich in dem Wissen zu sonnen, dass das Papier der Akte berichtete, dass Ihr Laster Ihrer Wahl aus gesundheitlicher Sicht dem Zucker vorzuziehen ist. Wie süß es wirklich, wirklich, wissenschaftlich, unwiderlegbar ist. Und wenn sich morgen herausstellt, dass Pepsis Wiederbelebung ihres Aspartam-Gebräus nur zynisch war, öffentliche Gesundheit trotzt, um ihr Endergebnis zu steigern, es gibt mehr als genug Diät-Cola zum Mitnehmen um herum.
