Der Herbst ist zweifellos meine Lieblingsjahreszeit, und das liegt vor allem an den Speisen und Aromen, die ihn begleiten. Ich liebe Zimt, Gewürze und alles, was schön ist, und ich liebe besonders diesen ach so trendigen Herbstgeschmack, von dem die Welt einfach nicht genug bekommen kann: Kürbisgewürz!
Seit die Idee des Kürbisgewürzes eingeführt wurde und sehr populär wurde, haben wir uns daran gewöhnt, dieses Zimt-Gewürz zu sehen Geschmack (oder besser gesagt eine Mischung von Geschmacksrichtungen) auf den Speisekarten von Cafés im ganzen Land, wenn sich die Blätter zu drehen beginnen, aber ich wollte trotzdem mehr. Also beschloss ich, in die Küche zu gehen und vier wahnsinnig leckere Kürbisgewürzrezepte und ein lustiges Körperpeeling auszuprobieren, um diesen Herbst so viel wie möglich von diesem Geschmack zu bekommen. Was wäre besser?
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Schau zu, wie ich dir zeige, wie man einen süßen kleinen Kürbisgewürz-Latte Martini, Kürbisgewürz-Donuts mit einer köstlich leckeren Zimt-Honig-Glasur macht, a perfekt zum Verschenken Kürbisgewürz-Körperpeeling, ein herzhaftes, süß-käsiges Kürbisgewürz-Risotto und ein total teilbares Süßkartoffelpüree mit Kürbisgewürz Bratensoße.
1. Rezept für gebackene Donuts mit Kürbisgewürz
Ergibt 6 große Donuts
Zutaten:
Für die Donuts
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1-1/2 Teelöffel Kürbisgewürz
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1-1/4 Tassen Buttermilch
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Zimt-Honig-Glasur
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Zimt
- 4-5 Esslöffel Milch
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kürbisgewürz und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel Ei, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermischen.
- Die feuchte Mischung mit den trockenen Zutaten verquirlen.
- Verwenden Sie Antihaft-Kochspray, um eine Donut-Backform oder eine Muffinform einzufetten. Den Teig in die Pfanne löffeln oder spritzen.
- 10 bis 15 Minuten backen, bis die Mitte durch ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Während die Donuts backen, die Glasur herstellen.
- In einer Schüssel Puderzucker, Honig, Zimt und Milch vermischen. (Verwenden Sie weniger Milch für eine dickere Glasur; Verwenden Sie mehr Milch für eine dünnere Glasur.)
- Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und legen Sie die Donuts auf ein Abkühlgitter über einem Backblech.
- Die Glasur über die Donuts geben.