Wenn Sie dazu neigen, viele Dinnerpartys zu veranstalten oder zusätzliche Mahlzeiten für die kommende Woche zubereiten möchten, wissen Sie, wie schmerzhaft es sein kann, die Reste. Hier sind einige grundlegende Tipps zum Aufbewahren von Obst, Gemüse und Fleisch.
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Tipps zum Aufbewahren von Obst und Gemüse
Wenn es um übrig gebliebene Party-Snacks wie Obst und Gemüse geht, stellen Sie sicher, dass Sie diese in separaten Gemüseschubladen aufbewahren – Obst in der einen und Gemüse in der anderen. Früchte geben ein Ethylengas ab, das die Lebensdauer Ihres Gemüses verkürzen kann.
Wenn Früchte schon gewaschen wurden
Am besten lagert man Obst in luftdichten Behältern. Wenn Sie zu lange in einem offenen, unversiegelten Behälter lagern, haben Ihre Trauben und Beeren eine verkürzte Lebensdauer.
Wählen Sie auch Ihre Plastikbehälter mit Bedacht aus. Kleinere Behälter erleichtern es Ihnen, Ihre Lieblingsfrucht unterwegs zu greifen.
Wenn dein Gemüse aus dem Laden nach Hause kommt
Tomaten zum Beispiel sollten außerhalb eines verschlossenen Behälters auf der Theke liegen, damit sie vollständig reifen können. Wenn Sie bereit sind, eines in einem Go-to-Rezept zu verwenden, wird dies insgesamt zu einer schmackhafteren Mahlzeit. Kleinere Tomaten und Kirschtomaten sollten jedoch in einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Beutel im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie sie nicht sofort verwenden möchten
Lassen Sie das Obst und Gemüse in den Originalbehältern und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Das Waschen führt zu einer vorzeitigen Verschlechterung, also lasse sie in Ruhe, bis du bereit bist zu essen!
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Wenn es um die Lagerung von Fleisch geht
Wenn ungekochtBewahren Sie das Fleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Wenn Sie wissen, dass es eine Weile dauern wird, bis Sie es wieder essen, entscheiden Sie sich für eine längere Lebensdauer im Gefrierschrank.
Wenn das Fleisch gekocht ist, bewahren Sie es im kältesten Teil des Kühlschranks auf, nachdem Sie sichergestellt haben, dass es in einem Behälter Ihrer Wahl gut verpackt und versiegelt ist.
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