Hühnchen mit Tortillakruste, überbacken mit grüner Chilisauce – SheKnows

Bewegen Sie sich hinüber, weiße Soße und machen Sie Platz für grüne Chili-Soße. Dieses Tortilla-Hühnchen-Rezept mit Soße macht alles besser.

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Hin und wieder versuche ich, für eine Verabredung das Haus zu verlassen. Diese Nächte werden immer seltener mit unseren vollen Terminkalendern. Ich beschloss, die Date Night mit einer Übernachtung zu uns zu bringen. Dieses Hühnchen mit Tortilla-Kruste hat außen eine schöne, knusprige Schicht, während es innen feucht ist. Ersticken Sie es mit grüner Chilisauce und Käse, um dieses Gericht zu vervollständigen.

Schnappen Sie sich ein Glas Wein und Ihren Lebensgefährten für ein beruhigendes Hühnchenessen, das in Ihrer Küche zubereitet wird.

Hühnchen mit Tortilla-Kruste und grüner Chili-Soße Rezept

Dient 4-5

Zutaten:

Für das Huhn

• 1 Tasse gehackte Tortillachips
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Paprika
• 1 Eiweiß
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1,5 Pfund Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten

Für die Soße

• 1/4 Tasse ungesalzene Butter
• 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel Mehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis
• 1 Tasse Vollmilch
• Geriebener Cheddar-Käse

Richtungen:

Für das Huhn

1. Die Chips in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie gut gehackt sind.
2. In einer flachen Schüssel die gehackten Chips, Salz, Knoblauchpulver und Paprika mischen.
3. In einer anderen flachen Schüssel das Eiweiß hinzufügen.
4. In eine Eisenpfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl geben.
5. Tauchen Sie die Hähnchenscheiben in die Eiweißwäsche und dann in die Tortilla-Chips-Mischung. Gut bestreichen und dann in die Pfanne geben. 8 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis sie fertig sind.

Für die Soße

1. Sobald das Huhn fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
2. Reduzieren Sie die Hitze und schmelzen Sie die Butter in der Pfanne. Mehl und Salz einrühren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
3. Grüne Chilis und Milch unterrühren. Weitere 2 Minuten verquirlen und dann über dem gekochten Hähnchen servieren.
4. Die Soße mit dem geriebenen Käse übergießen.

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