Ostern und alle anderen Feiertage sind in den meisten italienischen Familien eine Ausrede, um ein riesiges Festessen zu verzehren. Angefangen mit einer Antipastiplatte, einer Suppe, Pasta, einer Fleischvorspeise, mehreren Beilagen und natürlich einem Dessert ist Ostern nach 40 Tagen Fastenzeit eine Zeit zum Genießen. Unabhängig davon, ob Sie italienische Wurzeln haben oder nicht, die Zubereitung des folgenden Osteressens nach italienischer Art macht die Frühlingsferien zu einem Grund zum Feiern.
Ostermenü nach italienischer Art
Hier ist ein typisch italienischer Osteraufstrich von Antipasti bis Dessert.
- Antipastiplatte mit Fleisch, Käse und Gemüse
- Italienische Hochzeitssuppe
- Gemüserisotto (Rezept unten)
- Geröstet Lamm (Rezepte unten)
- Geschmorte Frühlingserbsen
- Frühlingsspargel Salat
- Italienischer Ricotta-Kuchen (Rezept unten)
- Cannoli
Tipps für das Osteressen
Machen Sie Ihr Osterfest mit den folgenden unterhaltsamen Tipps zu etwas ganz Besonderem.
Gönnen Sie Ihren Gästen besondere Leckereien
Um Ihr Osteressen zu etwas ganz Besonderem zu machen, informieren Sie sich vor der Ankunft Ihrer Gäste, was sie für die Fastenzeit aufgegeben haben und lassen Sie ein paar Leckereien auf sie warten. Wenn Ihre Freunde auf Schokolade oder Süßigkeiten verzichtet haben, stellen Sie sicher, dass Sie viel Schokolade zum Mitnehmen haben, oder wenn sie aufgehört haben, Limonade zu trinken, warten Sie ein paar Flaschen auf sie.
Kombinieren Sie Wein mit Ihren Osterspeisen
Wein ist definitiv eine großartige Option für das Osteressen. Es gibt viele köstliche Frühlings-Rot- und Weißtöne, die perfekt zu jedem einzelnen Gang passen.
Reichlich Frühlingsgemüse servieren
Ostern steht ganz im Zeichen des Lebens und des Frühlings, also nutzen Sie all das frische Frühlingsgemüse und stützen Sie Ihre Ostergerichte auf Spargel, Erbsen, Karotten, Rüben, Lauch und Zwiebeln.
Machen (oder kaufen) Sie Osterbrot
Eine Ostertradition in vielen Familien ist das Osterbrot – eine Art geflochtenes süßes Brot mit eingebackenen Eiern. Es ist einfach zuzubereiten, aber wenn Sie kein Brot backen möchten, finden Sie es in den meisten Lebensmittelgeschäften oder Bäckereien. Osterbrot passt hervorragend zum Abendessen (serviere es anstelle von normalem Brot), aber es funktioniert auch gut als Dessert, wenn es in Kaffee getunkt wird.
