Grits sind mit etwas Butter immer köstlich zum Frühstück, aber mit etwas Cheddar-Käse ist ein klassisches Frühstücksessen die perfekte Basis für ein herzhaftes Abendessen.
Grütze habe ich schon immer als Frühstücksnahrung gesehen, zumal sie im Müsligang im Supermarkt aufbewahrt wird. Aber danke an Ganz einfach, habe ich entdeckt, dass Grütze auch eine wunderbare Basis für ein Hauptgericht sein kann. Fügen Sie etwas Käse hinzu und Sie haben die perfekte Seite zu jedem Abendessenrezept kreiert. Wenn Sie also immer daran denken, Reis oder Couscous zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen, sollten Sie stattdessen dieses andere Getreide in Betracht ziehen. Es ist eine schöne, reichhaltige Alternative, die jeder, von Erwachsenen bis hin zu Kindern, genießen wird.
Shrimps and Bacon mit Cheddar Grits
Zutaten
- 4 Tassen Körner
- 1 Tasse Cheddar-Käse
- 4 Scheiben Speck, in Stücke schneiden
- 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 alte Tomaten, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
Richtungen
- Die Grütze nach Packungsanweisung kochen. Nach und nach den Cheddar-Käse hinzufügen und einrühren.
- In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten knusprig braten. Mit einem geschlitzten Löffel den Speck auf ein Papiertuch geben, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Fügen Sie die Garnelen und Tomaten zum Speckfett in der Pfanne hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Wenden, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind, 3-5 Minuten. Schalotten und Speck unterheben.
- Löffeln Sie eine Tasse Grütze in jede der vier Schüsseln. Die Garnelen-Speck-Mischung über die Grütze geben und servieren.
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