Alle Früchte und Gemüse in der Produktabteilung sind nicht gleich, insbesondere wenn es darum geht, die gesündesten und frischesten Optionen auszuwählen. Tatsächlich werden einige der Lebensmittel, die Sie in der Produktabteilung finden, nach längeren Transportzeiten und übermäßiger Handhabung am besten zurückgelassen. Hier sind ein paar Lebensmittelrichtlinien, die Ihnen bei der Auswahl der besten Produkte helfen, die Ihr lokaler Laden zu bieten hat.
Gehen Sie organisch
Gehen Sie beim Kauf von Pfirsichen, Äpfeln, Paprika, Sellerie, Nektarinen, Erdbeeren, Kirschen, Birnen, importierten Weintrauben, Spinat, Salat und Kartoffeln auf Bio. Wird oft als bezeichnet Das schmutzige Dutzend, Die Environmental Working Group hat festgestellt, dass diese Produkte in der Regel den höchsten Gehalt an Pestiziden enthalten – selbst nach dem Waschen und Schälen zu Hause. Achten Sie beim Kauf dieser Artikel auf Produkte, die zu 100 % biologisch sind.
Spar dein Geld…
Sparen Sie Ihr Geld, indem Sie nicht-biologische Auberginen, gefrorenen Mais, gefrorene Erbsen, Brokkoli, Bananen, Spargel, Papaya, Kohl, Wassermelone, Süßkartoffel, Mango, Zwiebeln, Tomate, Ananas und Avocado kaufen. Es wurde festgestellt, dass dieses Obst und Gemüse die geringste Menge an Pestizidrückständen enthält.
Lokal kaufen
Suche lokal angebaute Produkte für den höchsten Nährstoffgehalt. Wenn diese Früchte und Gemüse tatsächlich am Weinstock reifen, erreichen sie ihr volles Potenzial bei der Produktion der Vitamine und Mineralien, für die wir sie lieben.
Seien Sie wählerisch
Seien Sie wählerisch beim Abholen von Produkten. Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Produkte auf Obst und Gemüse, das hell ist und frisch riecht. Es ist auch wichtig, auf Anzeichen von Verderb, wie Schimmel, zu achten.
Sei sanft
An Produkten kann es zu blauen Flecken kommen, wenn sie zu oft gehandhabt, gestoßen und gestoßen werden. Blutergüsse sind nicht nur unansehnlich, sondern auch ein Nährboden für Bakterien.
Frisch vs. gefroren
Manchmal kaufen produzieren frisch ist nicht immer das beste. Obst und Gemüse, das von exotischen Orten weit weg von Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft versandt wird, kommen oft mit drei großen Problemen an. Erstens werden sie normalerweise gepflückt, bevor sie reif sind und haben nicht die Möglichkeit, ihr volles Nährstoffpotenzial auszuschöpfen. Zweitens können die gebildeten Nährstoffe während des Transports abgebaut werden. Drittens führt all dieser Transport zu höheren Preisen. Wenn das Obst und Gemüse auf Ihrer Liste also außerhalb der Saison ist, kaufen Sie gefroren. Sie sparen Geld und erhalten möglicherweise einen höheren Nährstoffgehalt.
