Eine meiner absoluten Lieblingsmethoden, um beim Einkaufen von Lebensmitteln Geld zu sparen, ist ein Blick auf die Wochenangebote. Ich kaufe nicht gerne etwas, nur weil es im Angebot ist, aber ich werde ein schwindelerregendes Durcheinander, wenn eines meiner Lieblingsprodukte zu ergattern ist.
Deshalb habe ich diese Woche natürlich ein paar Päckchen süßer italienischer Wurst zu viel bekommen. Wie Sie sicher auch, entschied ich mich als erstes für ein Wurst- und Nudelgericht. Und Mann, hat mein Wurst und Brokkoli Rabe Bowties Pasta gut herausstellen! Aber was nun?
Wenn es darum geht, meine übrig gebliebene italienische Wurst aufzubrauchen, wollte ich eigentlich nicht auf ein anderes Nudelgericht zurückgreifen. Und obwohl ich ein großer Fan davon bin, bestimmte Lebensmittel einzufrieren, damit sie länger haltbar sind, wollte ich meine Wurst frisch haben. Normalerweise verwende ich gerne Wurst in Frühstücksgerichten, wie z
Rührei mit Kartoffeln oder etwas paläofreundlich Wurst- und Eiermuffins. Aber ich wollte nicht bis zum Wochenende warten, um etwas Besonderes zu machen. Nein, ich brauchte heute ein tolles (und einfaches) Rezept für die Woche.
Zuerst erinnerte ich mich an einen Freund, der mir von einem erzählt hatte käsiger Süßkartoffelauflauf mit vegetarischer Wurst, die ich natürlich stattdessen durch meine süße italienische Wurst ersetzen würde. Dann habe ich kurz überlegt, etwas gesünder zu machen, wie zum Beispiel a Quinoa, grüne Bohnen und Wurstauflauf oder vielleicht a Spinat-Wurst-Couscous Gericht. Ich habe sogar überlegt, einige supereinfache zu machen dünne italienische Wurst und Paprika aber letztendlich entschied ich, dass ich etwas Herzhafteres wollte.
Zuerst dachte ich darüber nach, welche zu machen Wurst-Cheddar-Kugeln. Wie gut würden diese am Spieß mit gegrilltem Gemüse serviert werden? Aber letztendlich ist es nicht ganz die Saison für sie. Dann habe ich gesabbert Kabocha-Kürbis mit Wurstfüllung. Obwohl Kürbis im Moment keine Saison hat, habe ich mich entschieden, dieses Rezept für später als Lesezeichen zu speichern. Am Ende wusste ich genau, wonach ich mich sehne: Wurstpizza-Tacos!
Im Ernst, wer liebt Tacos nicht?
Ich glaube, ich könnte sie jeden Tag den ganzen Tag essen, und ich liebe es, dass dies eine kreative Art ist, italienische Aromen in einem mexikanischen Gericht zu kombinieren. Food-Mashups können oft der beste Teil des Kochens sein, und diese Wurstpizza-Tacos sind mit Sicherheit einfach unglaublich.
Zumindest weiß ich, dass mir mit all meiner süßen italienischen Wurst nicht langweilig werden wird Reste. Und ich weiß, dass du es auch nicht tun wirst.
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