Bereiten Sie in wenigen Minuten ein Gourmet-Picknickgericht zu, indem Sie Thunfischkonserven aufpeppen. Dieser Curry-Thunfischsalat hat einen großen Geschmack und ist perfekt auf Crackern oder in einem Sandwich.
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Perfektes Picknick-Essen
Bereiten Sie in wenigen Minuten ein Gourmet-Picknickgericht zu, indem Sie Thunfischkonserven aufpeppen. Dieser Curry-Thunfisch-Salat ist groß im Geschmack und perfekt auf Crackern oder in einem Sandwich.
Schnell und einfach muss nicht langweilig bedeuten. Mit Currypulver, Knoblauch, Ingwer und Serrano-Paprika ist dieser Thunfischsalat alles andere als langweilig.
Rezept für Curry-Thunfischsalat
Angepasst von Schnelle und einfache indische Küche
Serviert 3-4
Zutaten:
- 1/4 Tasse Rapsöl
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- 1 Esslöffel Currypulver
- 3 Dosen (je 6 Unzen) Thunfisch, abgetropft
- 1/2 Serrano-Pfeffer, fein geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Tasse gehackte Korianderblätter
- Mayonnaise (wahlweise)
Richtungen:
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich ist. Knoblauch und Ingwer dazugeben. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Mischung beginnt, golden zu werden. Fügen Sie das Currypulver hinzu und rühren Sie es um.
- Abgetropften Thunfisch und Serrano-Pfeffer hinzufügen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis es durchgeheizt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Korianderblätter unterrühren. Nach Belieben Mayonnaise hinzufügen.
- Heiß, bei Zimmertemperatur oder gekühlt servieren.
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