Hier ist die Szene: Sie sitzen zu einem schönen Thanksgiving-Dinner und bedanken sich für alles, was Sie in Ihrem Leben haben. Als nächstes schreien Sie Ihre Kinder an, ihre grünen Bohnen zu essen. Soooo nicht der Sinn von Thanksgiving! Anstatt an diesem Feiertag den endlosen Kampf „essen Sie Ihr Abendessen“ zu bekämpfen, probieren Sie einige kreative neue Möglichkeiten aus, um Ihren wählerischsten Essern ein Truthahn-Abendessen zu präsentieren.
Das ist ein Wrap
Sie wissen, was sie sagen – Sie essen zuerst mit Ihren Augen. Und das gilt auch für Kinder. Anstatt also ein Stück Truthahn auf den Teller Ihres Kindes zu schneiden, präsentieren Sie ihm eine lustige neue Art, Truthahn zu probieren – wie einen Wrap.
Der Küchenchef von The Fresh Diet, Chefkoch Yos Schwartz, schlägt vor, eine Mahlzeit zum Tag der Türkei in eine unterhaltsame und gesunde Packung zu verwandeln, die weniger als 300 Kalorien enthält und dennoch 23 Gramm Protein enthält.
Zutaten:
- 2 Tassen gehackte gekochte Putenbrust
- 1/2 Tasse gewürfelter Granny Smith Apfel
- 1/2 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- 3 Esslöffel fettfreier griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse übrig gebliebene Preiselbeersauce
- 1 Esslöffel Vollkornsenf
- 2 Esslöffel gehackter frischer Estragon
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 (8 Zoll) Vollkorn-Tortillas
- 2 Tassen Babyspinat
Richtungen:
- Die ersten neun Zutaten in eine große Schüssel geben und gründlich mischen, beiseite stellen.
- Um einen Wrap zusammenzustellen, Tortillas auslegen.
- 1/2 Tasse Spinat auf den unteren Rand jeder Tortilla geben und mit je einem Viertel der Truthahnmischung belegen.
- Den Boden der Tortilla über den größten Teil der Füllung falten, die Seiten umklappen und aufrollen.
- Mit den restlichen Tortillas wiederholen, halbieren und servieren. Ergibt 4 Portionen.
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Lassen Sie Kinder mit ihrem Essen spielen
Joan Martin Fee von Gesunden Spaß machen schlägt vor, Truthahn und andere Thanksgiving-Accessoires wie Gemüse und Obst zu zerschneiden und Ihren Kindern zu helfen, die Bestandteile ihrer Thanksgiving-Mahlzeit in ein Totempfahl-Dinner zu verwandeln. Auf ihrer Website finden Sie eine vollständige Anleitung, wie Sie Ihr eigenes Totempfahl-Dinner mit Thanksgiving-Thema aufbauen können.
Mache Babyschritte
Deanna Cole, PsyD, MBA, zugelassene Psychologin und Mutter von zwei Truthahnessern in Maryland, merkt an, dass ein kleines Kompliment am Esstisch viel hilft. Sie sagt: „Der beste Weg, um Kinder zum Essen zu bringen, besteht darin, selbst kleine Anstrengungen zu fördern. Werfen Sie etwas Lob ein und sie werden es verschlingen. Einige Kinder reagieren gut auf meine persönliche Lieblingsart, Truthahn zu essen – fügen Sie pro Bissen ein bisschen Jell-O-Salat oder Preiselbeersauce hinzu, um es zu beleben.“
Geben Sie dem Truthahn ein Facelifting
Thanksgiving-Dinner kann nur so oft wiederholt (und aufgewärmt!) werden, bevor es selbst für den engagiertesten Truthahnliebhaber ermüdend wird. Also Ernährungs-/Gesundheitsexperte und zertifizierter und lizenzierter professioneller Wellness-Coach Jackie Keller schlägt vor, übrig gebliebenem Truthahn ein ganz neues Aussehen zu geben! Der Gründungsdirektor und Küchenchef des gesunden Lebensmittelunternehmens in Los Angeles NutriFit und Autor von Body After Baby: Der einfache 30-Tage-Plan, um Ihr Babygewicht zu verlieren, schlägt folgende Tipps vor:
- Fügen Sie den Truthahn in ein gefülltes Nudelgericht ein, wie Manicotti oder Muscheln. Gehackt und mit Ricotta-Käse vermischt, „verkleidet“ er sich gut!
- Gehackt und in einer Mischung mit Eiweiß, Vollkornbrösel, Zwiebelwürfeln und Gewürzen gebunden, ergibt es eine tolle Krokette.
- In kleine Würfel geschnitten und mit gehackten Äpfeln, Trauben, Sellerie und Jicama vermischt und mit einer fettreduzierten oder fettfreien Mayonnaise angemacht, ergibt es ein großartiges Pita-Taschensandwich.
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