3 Rezepte für eine Cinco de Mayo-Feier – SheKnows

Cinco de Mayo wäre nicht komplett ohne ein festliches Menü mit Nachos, Guacamole und Margaritas! Probieren Sie diese mexikanisch inspirierten Gerichte für die bisher köstlichste Fiesta.

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Vergessen Sie mexikanisches Essen und bereiten Sie Ihre eigenen schmackhaften Gerichte direkt in Ihrer eigenen Küche zu. Die würzigen Chorizo-Nachos sind voller Aromen und bekommen einen Kick von der mexikanischen Wurst (Chorizo)! Tauchen Sie Ihre Chips in die tropische Guacamole und genießen Sie den erfrischenden Ananas-Limetten-Tequila-Kühler. Sie werden es nie bereuen, diese fantastischen Rezepte zu Hause zu kochen.

Für 4-6

Zutaten:

• 1 (12 Unzen) Packung Tortilla-Chips
• 1/2 Pfund mexikanische Chorizo, gekocht
• 1 Tasse Salsa
• 1 kleine gewürfelte rote Zwiebel
• 1 Tasse schwarze Bohnen
• 1-1 / 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (Reserve 1/2 Tasse für später)
• 1/4 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln und frischer Koriander (zum Garnieren)
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• 1/2 Tasse Sauerrahm (zum Garnieren)

Richtungen:

1. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Eine große Handvoll Tortilla-Chips auf dem Backblech verteilen und verteilen. Die gekochte Chorizo, Salsa, rote Zwiebeln und die schwarzen Bohnen über die Chips geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit weiteren Tortillachips belegen. Wiederholen Sie dies, bis Sie alle Zutaten verwendet haben.
3. Mit der reservierten 1/2 Tasse Käse bedecken und 10-15 Minuten backen oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander garnieren. Warm servieren.

Für 4-6

Zutaten:

• 3 reife Avocados, halbiert und entkernt
• 1 Limette, entsaftet
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt
• 1/4 Tasse frische Mango, gewürfelt
• 1/4 Tasse frische Ananas, gewürfelt
• 1/2 kleine rote Zwiebel gewürfelt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Richtungen:

1. Mit einem Löffel die Avocado von der Haut lösen und in eine große Rührschüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer vorsichtig zerdrücken.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, die sich sehr gut vermischen. Abdecken und eine Stunde ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
3. Servieren Sie mit Tortilla-Chips oder als Topping zu Ihrem mexikanischen Lieblingsgericht.

Für 4

Zutaten:

• 1/3 Tasse frischer Limettensaft
• 1/4 Tasse Agavennektar
• 1 Tasse Ananassaft
• 2 Tassen gefrorene Ananaswürfel
• 1/4 Tasse dreifache Sek.
• 1/3 Tasse Tequila
• Frische Limettenspalten für grell

Richtungen:

1. Alle Zutaten bis auf die Limettenspalten in einen Mixer geben. Auf hoher Stufe mischen, bis die Mischung glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
2. Gießen Sie die Getränke in 4 hohe Gläser. Mit einer Limettenspalte garnieren und sofort servieren.

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