Dieser würzige Cocktail wurde in Calgary, Alberta, kreiert und ist zu einem kanadischen Klassiker geworden! Lesen Sie weiter für leckere Variationen von einem der beliebtesten Kanadas Cocktails.
Versuchen Sie es mit einem Cäsar!
Der Bloody Caesar (oder einfach nur Caesar) ist zweifellos ein köstliches Getränk! Die CBC-Nachrichten 2009 als Kanadas Lieblingscocktail angepriesen, und er scheint heute genauso beliebt zu sein. Kneipen und Restaurants im ganzen Land haben sich diesen lebhaften Cocktail zu eigen gemacht, und es ist nicht ungewöhnlich, dass „Caesar Saturdays“ oder „Caesar Sundays“ als Schlagzeilen am Wochenende auftreten. Hier sind vier Rezepte zum Ausprobieren.
Der klassische Bloody Caesar
Portionsgröße 1
Zutaten:
- Selleriesalz zum Einreiben
- 1 Limettenspalte
- 1-1 / 2 Unzen Wodka
- 4 Unzen Clamato-Saft
- 2 Spritzer Worcestershiresauce
- 2 oder mehr Striche (nach Geschmack) Tabasco Soße
- Prise Sellerie oder koscheres Salz
- Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Selleriestange zum Garnieren
Richtungen:
- Umranden Sie einen Highball oder ein kühleres Glas mit der Limette und dann mit dem Selleriesalz.
- Wodka und Clamato-Saft in das Glas geben. Worcestershire-Sauce, Tabasco, Salz und Pfeffer einrühren.
- Füllen Sie das Glas mit Eis.
- Mit Selleriestange und Limettenspalte garnieren.
Das Haar des Hundes Caesar
Portionsgröße 1
Zutaten:
- Montreal Steak Gewürz zum Rimming
- 1 Limettenspalte
- 2 Unzen Wodka
- 4 Unzen Clamato (oder extra scharfe Clamato)
- 3 Spritzer Worcestershiresauce
- 4 Spritzer Tabascosauce
- Koscheres Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 2 eingelegte Peperoncini-Paprikaschoten zum Garnieren
Richtungen:
- Ein Cocktail- oder Kühlerglas mit der Limette und dem Steakgewürz umranden.
- Gießen Sie den Wodka, den Clamato-Saft und die Gewürze hinein. Umrühren, um zu kombinieren.
- Das Glas mit Eis auffüllen und mit Paprika und Limettenspalte garnieren. Für zusätzlichen Geschmack einen Spritzer Peperoncini-Gurkensaft hinzufügen und gut mischen.
Der mexikanische Cäsar
Portionsgröße 1
Zutaten:
- Koscher oder Meersalz
- 3 Limettenspalten
- 2 Unzen Tequila
- 4 Unzen Clamato-Saft
- 2 Spritzer scharfe Sauce nach Louisiana-Art
- 3 Spritzer Worcestershiresauce
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Umranden Sie ein kühleres oder Pint-Glas mit der Limette und dem Meersalz.
- Tequila, Clamato-Saft, scharfe Sauce und Worcestershire-Sauce hinzufügen und mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Drücken Sie den Saft von drei Limettenstücken hinein und fügen Sie dann die Keile zum Getränk hinzu.
- Eis hinzufügen und servieren.
Der Meeresfrüchte Caesar
Portionsgröße 1
Zutaten:
- Meersalz und Selleriesalz
- 1 Zitronenspalte
- 1-1 / 2 Unzen Wodka
- 4 Unzen Clamato-Saft
- 2 Spritzer scharfe Soße
- 1–2 Teelöffel Cocktailsauce (nach Belieben)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 3 große gekochte und gereinigte Garnelen oder Garnelen
Richtungen:
- Umranden Sie ein kühleres oder Pint-Glas mit Zitrone und einer Mischung aus Sellerie und Meersalz.
- Wodka, Clamato-Saft, scharfe Sauce, Cocktailsauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Füllen Sie das Glas mit Eis.
- Fädeln Sie die Garnelen oder Garnelen auf einen Bambusspieß oder einen großen Cocktailzahnstocher.
- In das Glas geben und mit der Zitronenscheibe garnieren.
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