Das Beste backen Brownies jedes Mal mit diesen einfachen besten Brownie-Basics. Jeder liebt ooey klebrige fudgy Brownies und sie zu Hause zu machen ist der richtige Weg. Backen Sie einige der besten Brownies aller Zeiten und teilen Sie sie mit Ihrer Familie und Freunden und sie werden nach mehr betteln. Hier sind einige der besten Brownie-Praktiken und -Ideen.
Beste Brownie-Grundlagen: Die Schokolade
Die beste Schokoladensorte, um das Beste zu machen hausgemachte Brownies ist ungesüßtes Kakaopulver anstelle von fester Schokolade. Ihre Brownies wird mit einer glatteren Konsistenz und super fudgy herauskommen. Es ist auch einfacher, die Süße und Textur des fertigen Brownie-Produkts zu kontrollieren.
Sie können entweder verwenden Niederländisch verarbeitet oder natürliches Kakaopulver, aber Sie sollten einen einfachen Geschmackstest machen, um festzustellen, was Ihnen besser gefällt. Natürlicher Kakao eignet sich in der Regel besser für Brownies, da er einen intensiveren Geschmack hat, aber wenn Sie einen Brownie mit dunklerer Farbe mögen, ist Dutch Processing der richtige Weg.
WICHTIGER HINWEIS: Denken Sie jedoch daran, dass natürlicher Kakao die einzige Option ist, wenn Sie auch verwenden Backen Soda im Rezept. Das niederländische Verfahren kann mit Backpulver verwendet werden.
Beste Brownie-Grundlagen: Cakey v. Fuggy v. Zäh
Egal, ob Sie kuchenartige, fudgy oder zähe Brownies mögen, es gibt eine Möglichkeit, sie zuzubereiten.
- Um das Beste zu machen fudgy Brownies, verwenden Sie weniger Mehl und ein zusätzliches Eigelb wird den Trick machen.
- Für die beste kuchenartige Brownies, weniger Butter und Mehl verwenden und Backpulver hinzufügen um sie leicht zu halten.
- Für die beste zähe Brownies, mehr Mehl und ganze Eier wird sie perfekt machen.
Dies sind natürlich nur allgemeine Richtlinien; experimentieren Sie gerne mit den Zutaten, um Ihre perfekte, gewünschte Textur zu erhalten. Du solltest es versuchen Beginnen Sie mit einem Grundrezept und fügen Sie Zutaten hinzu oder reduzieren Sie sie wie benötigt.
Behalten Sie beim Backen die perfekte Textur im Auge, denn a ein paar Minuten zu viel oder zu wenig im Ofen können den Unterschied zwischen den besten und schlechtesten Brownies ausmachen.
Beste Brownie-Basics: Extra Aromen
Wenn Sie ein Schokoholiker sind, möchten Sie wahrscheinlich nichts mehr zu Ihren Brownies hinzufügen (es sei denn, Sie fügen Schokoladenstückchen hinzu), aber wenn Sie etwas mehr brauchen, lesen Sie weiter.
- Nüsse sind die erste Zutat, die etwas Textur und Geschmack verleiht.
- Marshmallows oder Marshmallow-Flaum schmecken auch super in Brownies.
- Erdnussbutter ist wie auch eines meiner Lieblings-Add-Ins Toffee oder Frischkäse.
- Kaffee und Minze kann etwas anderes sein oder sogar Butterscotch und Karamell.
- Für noch etwas anderes, wirbeln Sie rein Marmelade wie Erdbeer-, Trauben- oder Himbeergeschmack für eine fruchtige Überraschung.
Es gibt so viele verschiedene Optionen, mischen Sie einfach Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen ein, um einen wirklich einzigartigen und köstlichen Brownie zu erhalten.
