Wie oft haben Sie auf Ihrem Bestreben, sich gesünder zu ernähren oder Gewicht zu verlieren, ein reichhaltiges Frühstück ausgelassen, um sich einen schnellen und praktischen Energieriegel zu schnappen? Oder wie oft fragen Sie sich, ob diese aufgewärmte Weight Watchers-Mahlzeit tatsächlich gesünder ist, als die McDonald's-Durchfahrt zu besuchen? Sie werden jeden Tag mit einer scheinbar endlosen Auswahl an Speisen konfrontiert. Sie sind auch mit einem Wirbelwind von Mythen und Widersprüchen über „gesunde Lebensmittel“ konfrontiert, die Sie unsicher machen, welche Lebensmittel Sie essen sollten. Der beste Weg, um wirklich gesündere Lebensmittel zu wählen, besteht darin, mehr Lebensmittelbewusstsein zu entwickeln. Hier sind einige Grundlagen, die jeder gesundheitsbewusste Esser wissen sollte.
Wissen ist Macht
Der wichtigste Schlüssel zu einem gesunden Leben ist, alle Fakten zu kennen. Machen Sie sich ernährungsbewusst, indem Sie mit der Ernährungspyramide beginnen. Lesen Sie Etiketten, um Portionsgrößen zu erfahren, Ihren täglichen Nährstoffbedarf und den Nährwert der Lebensmittel zu bestimmen, die Sie essen. Stellen Sie sicher, dass Sie die empfohlene tägliche Nahrungsaufnahme erhalten, die Ihr Körper benötigt.
Trotz der Positionen und Widersprüche von „Health Food“ sind die Rückkehr zu den Grundlagen, gesunde und frische Lebensmittel und eine maßvolle Ernährung wirklich die besten Strategien für eine gesunde Ernährung.
Die Grundlagen einer gesunden Ernährung beginnen damit, die Lebensmittelgruppen, Portionsgrößen und die Anzahl der benötigten Portionen zu kennen. Die grundlegende Ernährungspyramide hat sich seit Ihrer Kindheit kaum verändert, aber sie hat sich zu mehr entwickelt spezifisch auf die Art der zu essenden Lebensmittel abgestimmt ist und jetzt auch regelmäßige Bewegung als Bestandteil der gesundes Leben. Sind Sie schlauer als ein Schulkind, wenn es darum geht, die empfohlenen Tagesportionen für jede Gruppe der Ernährungspyramide zu kennen?
Grundlagen der Ernährungspyramide
Körner. Lebensmittel aus Maismehl, Gerste, Weizen, Hafer, Reis oder einem anderen Getreidekorn. Empfohlene Tagesportionen: 170g
Gemüse. Jedes Gemüse oder 100 Prozent Gemüsesaft. Kann roh, gefroren, frisch, in Dosen, gekocht, getrocknet oder dehydriert, ganz, püriert oder zerkleinert sein. Empfohlene Tagesportionen: 300g
Früchte. Beliebiges Obst oder 100-prozentiger Fruchtsaft. Kann frisch, ganz, in Dosen, getrocknet, gefroren, zerkleinert oder püriert sein. Empfohlene Tagesportionen: 400g
Milch und andere Milchprodukte. Alle flüssigen Milchprodukte und Lebensmittel, die aus Milch hergestellt werden. Lebensmittel aus Milch, die wenig oder kein Calcium enthalten, wie Butter, Frischkäse und Sahne, zählen nicht zu dieser Gruppe. Empfohlene Tagesportionen: 750g
Fleisch und Bohnen [Proteine]. Alle Lebensmittel aus Fleisch, Fisch, Geflügel, Erbsen, Eiern, Nüssen, Samen und Trockenbohnen. Empfohlene Tagesportionen: 160g
Öle. Fette, die bei Raumtemperatur flüssig werden. Empfohlene tägliche Portionen: Essen Sie sparsam
Das richtige Servieren variiert von Person zu Person. Um einen auf Ihren Körper zugeschnittenen Ernährungsplan zu erstellen oder weitere Informationen zur Ernährungspyramide zu erhalten, besuchen Sie MyPyramid.gov.
