Zeit für einen Snack? Probieren Sie diesen leckeren Leckerbissen mit zwei Bissen, der klebrig, knusprig und ein bisschen scharf ist. Diese eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als lustiger Snack, und sie sind auch einfach zuzubereiten.
Die meisten Mozzarella-Sticks sind frittiert und wer braucht das schon? Dieses Meatless Monday-Rezept für Käsesticks mit Kick werden in Wontons mit einigen würzigen Paprikaschoten eingewickelt und dann gebacken.
Ein Bissen und Sie werden eine kleine Überraschung entdecken: eine knusprige Außenschicht, dann der klebrige Käse, der durch die Peperoncini-Stückchen im Inneren verfeinert wird. Wer könnte sich einen besseren Snack wünschen? Wenn Sie keinen scharfen Bissen möchten, sollten Sie statt der Peperoncini gewürfelte Oliven verwenden. Ich denke, Sie werden diese besser mögen als die frittierte Version, die Sie in den meisten Restaurants finden.
Käsesticks mit Kick-Rezept
Für 4
Zutaten:
- 6 Mozzarella-Sticks, halbiert
- 12 kleine Wan-Tan-Wrapper
- 1/4 Tasse gewürfelte vorbereitete Peperoncini, abgetropft, Kerne und Stiele entfernt
- 1/4 Tasse warmes Wasser
- Antihaft-Kochspray
- Marinara-Sauce zum Dippen (optional)
Richtungen:
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Pergamentpapier auf ein Backblech legen und beiseite stellen.
- Legen Sie die Wan-Tan-Wrapper vor sich hin. Sie arbeiten mit einem nach dem anderen und halten die anderen mit einem feuchten Papiertuch bedeckt, bis Sie sie verwenden möchten.
- Legen Sie die Hülle auf eine ebene Fläche, wobei die Spitzen einen Diamanten bilden.
- 1/2 Teelöffel der gehackten Peperoncini in die Mitte der Wan-Tan-Wrapper geben. Ein Stück Mozzarella waagerecht über die Peperoncini geben.
- Falten Sie die obere Spitze der Verpackung nach unten über das Mozzarella-Stück. Tauchen Sie Ihren Finger in das warme Wasser und befeuchten Sie die untere Spitze der Verpackung. Falten Sie es über den oberen Teil der Verpackung und drücken Sie sie leicht nach unten, um die Verpackung zu versiegeln.
- Tauchen Sie Ihren Finger erneut in das Wasser und befeuchten Sie die linke Seite der Verpackung. Falten Sie es zur Mitte und drücken Sie es leicht nach unten, um es zu versiegeln. Machen Sie dasselbe für die rechte Seite.
- Wenn es Kanten gibt, die nicht versiegelt sind, verwenden Sie etwas Wasser, um die Öffnungen zu versiegeln.
- Legen Sie jeden eingewickelten Stick mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech. Besprühen Sie die Oberseiten leicht mit dem Kochspray.
- 15-20 Minuten backen oder bis sie leicht golden sind.
- Herausnehmen und warm mit Marinara-Sauce zum Dippen servieren.
Diese gebackenen Leckereien sind eine großartige Vorspeise oder ein Snack!
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