Schnelle, leckere Burger-Rezepte – SheKnows

Wenn es ein Essen gäbe, das man als „amerikanisch“ bezeichnen könnte, dann zweifellos der Hamburger. Vom Grill in die Pfanne, super Burger-Rezepte Beginnen Sie mit hochwertigen Zutaten wie magerem Rinderhackfleisch, möglicherweise der Sorte Kobe für besondere Anlässe. Hören Sie hier nicht auf; Jeder „Burger“-Kenner wird zustimmen, dass einige der besten Burger-Rezepte nicht unbedingt Rindfleisch enthalten müssen.

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Schauen Sie sich einige dieser großartigen Rezepte an, die Hühnchen-Burger, Truthahn-Burger und sogar Burger für den Vegetarier in uns allen enthalten – alle mit einer Gesamtvorbereitungszeit von 20 Minuten oder weniger!

Burger mit Speck und Schweizer Chorizo

Zutaten

• ¼ Pfund gehackter Speck
•  2 Pfund Rinderhack oder Roastbeef
•  ½ Tasse gehackte rote Zwiebel
•  3 Esslöffel frische, ungekochte Chorizo ​​aus der Hülle genommen
•  ½ Pfund dünn geschnittener Schweizer Käse
• Salz und Pfeffer

Richtungen

1. Speck und Zwiebeln bei mittlerer bis hoher Hitze in eine mittelgroße Pfanne geben – kochen, bis der Speck fertig, aber nicht knusprig ist. Die Chorizo ​​dazugeben und garen, bis sie fertig sind.
2. Entfernen Sie die Mischung auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um sie abzukühlen und überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
3. Teilen Sie das Rinderhackfleisch in 8 gleiche Teile und formen Sie es zu einer lockeren Kugel, wodurch 4-Zoll-Pastetchen entstehen.
4. 1 Scheibe Käse auf die Mitte des Pattys schichten und mit der Speck-Chorizo-Mischung belegen.
5. Eine weitere Scheibe Käse auf die Mischung geben und mit einem weiteren Patty belegen.
6. Versiegeln Sie die Ränder der Patties vorsichtig.
7. Die Frikadellen nach Belieben grillen; oder, die Pastetchen in einer mittelgroßen Bratpfanne bei mittlerer Hitze für 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite kochen und dann abdecken und 10 Minuten lang in einen 250-Grad-Ofen stellen.
8. Kaiserbrötchen sind der perfekte Wrap für diese Patties!

Teriyaki-Hühnchen-Burger

Zutaten

• 1 Pfund gemahlene Hähnchenbrust
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• ½ Tasse geriebene Karotte
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel gewürzter Reisessig
• Geriebener frischer Ingwer für den Geschmack
• 1 Teelöffel Sesamöl

Richtungen

1. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Rührschüssel vermischen.
2. Teilen Sie die Mischung in 3 ½-Zoll-Pastetchen und legen Sie die Pasteten auf Wachspapier.
3. Die Patties gründlich durchbraten (ca. 12 Minuten auf dem Grill bei mittlerer Hitze).
4. Auf vorgewärmten Brötchen mit Gurkenscheiben, Salat und roten Zwiebeln servieren.

Keine Sorge Worcestershire-Burger

Zutaten

• 1 1/3 Pfund Rinderhackfleisch
• ½ Tasse Mayonnaise
• 1/3 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Esslöffel gehackter Estragon
• 1 Teelöffel Worcestershiresauce
• Salz

Richtungen

1. In einer mittelgroßen Rührschüssel Ketchup, Mayonnaise, Rotweinessig, Salz, Petersilie, Estragon und Worcestershire-Sauce verquirlen.
2. Formen Sie das Fleisch in sechs 4-Zoll-Pastetchen, etwa 1 ¼ Zoll dick.
3. Frikadellen nach Belieben backen.
4. Mit Käse, roten Zwiebeln und/oder Speck servieren.

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