Käsesandwiches sind ein fantastisches Komfortessen, aber die zwei Scheiben Weißbrot und ein Stück amerikanischer Käse können ein wenig langweilig werden. Verleihen Sie Ihrem Käsesandwich mit diesem erfinderischen Käse etwas erwachsenen Gourmet-Appeal Sandwich-Rezepte.
Gourmet nimmt es mit dem Käsesandwich auf
Das Käsesandwich. Es ist ganz einfach: Brot, etwas Käse, vielleicht geröstet. Und es ist pures Comfort Food. Aber manchmal muss auch das Käsesandwich ein wenig erwachsen werden. Diese Füllungsalternativen zum traditionellen Käsesandwich sind eine Weiterentwicklung der Käsesandwich-Tradition.
Havarti Käse- und Gemüsetasche
Für 1
Manche Käsesorten eignen sich so gut zum Schmelzen. Unter ihnen ist Havarti. Beim Erhitzen wird der Halbweichkäse zu einem cremigen Himmel. In diesem Sandwich wird es mit Antioxidantien-reichem Babyspinat und süßer gerösteter roter Paprika für einen frischen, sättigenden Bissen gepaart.
Zutaten:
1 Fladenbrot, in zwei Taschen geschnitten
1 Tasse Babyspinat, geteilt
1-1 / 2 Unzen Havarti-Käsescheiben, geteilt
2 Unzen gerösteter roter Pfeffer, in Scheiben geschnitten (etwa eine Hälfte eines gerösteten Pfeffers)
Richtungen:
Jede Pita-Hälfte mit der Hälfte des Spinats, Havarti und gerösteter roter Paprika füllen. In einem Toaster einige Minuten rösten, bis der Käse schmilzt. Verschlingen.
Notiz: Nach Belieben jede Hälfte mit etwas gutem Olivenöl und süßem, gereiftem Balsamico-Essig beträufeln.
Französisch gerösteter Apfel gegrillter Käse
Für 1
Reichhaltige Apfelbutter und die nussige Note von scharfem Cheddar klingen vielleicht nicht nach einer himmlischen Verbindung, sind es aber in jeder Hinsicht. Dieses Sandwich ist perfekt für einen kühlen Wintertag.
Zutaten:
2 Scheiben Brot
1/2 Esslöffel Apfelbutter
1 Unze geschnittener extrascharfer Cheddar
1 Ei, gut geschlagen (dies kann bis zu vier Sandwiches ergeben)
Richtungen:
1. Eine Scheibe Brot mit Apfelbutter bestreichen. Mit Cheddar und der restlichen Brotscheibe belegen.
2. Eine große Pfanne auf dem Herd erhitzen, wobei die Hitze auf knapp unter Mittel eingestellt ist.
3. Gießen Sie das geschlagene Ei auf einen Teller. Wenn die Pfanne heiß ist, baggern Sie das Sandwich im Ei (auf beiden Seiten des Brotes) und legen Sie es auf die Pfanne. Denken Sie daran, Sie möchten ausbaggern, nicht durchnässen.
4. Legen Sie das Sandwich in die Pfanne und kochen Sie es, indem Sie es einmal wenden, bis das Brot auf beiden Seiten gebräunt ist. Sofort servieren.
Geräucherter Lachs und Brie-Käse
Für 1
Wenn es um cremigen, verträumten Käse geht, ist Brie der Kuchen. Schmelzen Sie es mit salzigem, frisch geräuchertem Lachs auf einem kleinen Bagel für einen herzhaften, reichen Biss. Einfach, aber total Gourmet und erwachsen. Servieren Sie ein Sandwich mit einem Mesclun-Salat und einer leichten, würzigen Vinaigrette für das perfekte Mittag- oder leichte Abendessen.
Zutaten:
1 Mini-Bagel
1 Unze Stück Brie-Käse
Räucherlachs
Richtungen:
1. Den Mini-Bagel aufschneiden. Legen Sie den Brie hinein. Mit reichlich Räucherlachs belegen.
2. Bagel-Sandwich im Toaster rösten, bis der Käse weich und leicht geschmolzen ist. Essen Sie sofort.
Tortilla-Sandwich mit schwarzen Bohnen, Paprika und Avocado
Für 1
Nennen Sie dieses Baby nicht Quesadilla. Es könnte auf einer Tortilla gebaut sein, aber es ist entschieden Sandwich-artig. Zwischen den cremig-kühlen Avocado-Scheiben, den leicht süßlichen schwarzen Bohnen und dem Biss der Paprika-Jackette passt das perfekt zu jeder Tageszeit – sogar zum Frühstück.
Zutaten:
1 Unze geriebener Pfeffer-Jack-Käse
3 Esslöffel zubereitete schwarze Bohnen
1/2 Esslöffel Salsa
1 Tortilla in Fajita-Größe
1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
Richtungen:
1. Eine mittelgroße Pfanne mit Speiseöl besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Legen Sie die Tortilla mit der Hälfte aus der Pfanne heraus in die Pfanne. Die Tortillahälfte, die sich in der Pfanne befindet, schnell mit 1/3 Käse bestreuen und dann mit der schwarzen Bohnenmischung bestreichen.
3. Mit 1/3 Käse bestreuen und mit Avocadoscheiben belegen. Mit dem letzten Drittel des Käses bestreuen und die andere Seite der Tortilla darüberklappen.
4. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie 3 bis 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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