Wir alle kennen die „Menüpanik“, dieses Phänomen, bei dem man sich in ein Restaurant setzt und sofort überwältigt von den Möglichkeiten und nicht sicher, wo ich anfangen soll, geschweige denn, wie man herausfindet, was ist Genau genommen gut, Sie platzen also einfach heraus, woran Sie denken, wenn der Server eintrifft. Es ist eine echte Störung – aber keine Sorge; Wir sind hier um zu helfen.
Um ehrlich zu sein, war ich nervös, bevor ich zu Applebee zurückkehrte, um die neu überarbeitete Speisekarte zu testen, weil meine letzte erfahrung (vor mehr als acht jahren) war so schrecklich, dass ich fast ein Jahrzehnt. Aber ich war sehr überrascht – und meine Kinder nörgeln mich bereits, zurückzugehen, also sei gewarnt, dass dir das auch passieren könnte.
Falls Sie kein ähnliches „perfekt zubereitetes“ Erlebnis haben, können Sie dies gerne (höflich!) dem Management mitteilen und Ihr Gericht zurücksenden. Das Rebranding von Applebee hat kein übertriebenes Konzept oder ein von Moden geprägtes Menü – es geht nur darum, ein paar Dinge richtig zu machen. Hier sind die, von denen ich dachte, dass sie am besten waren.
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Brezeln in der Gasthausbrauerei
Meine einzige Beschwerde ist, dass es nicht mehr davon gab. Ich habe mich beim Essen so an traurige, lethargische Brezeln gewöhnt, dass ich fast vergessen hatte, wie gut sie sein können. Sie werden mit weißem Cheddar-Craft-Beer-Käse-Dip serviert – ein Begriff, der normalerweise als billiges Gimmick verwendet wird, wobei die Qualität des Rezepts nur minimal berücksichtigt wird. Es war perfekt ausbalanciert, wobei das Bier dem Reichtum des Käses eine hohe Säurenote hinzufügte. Sie sollten dieses Zeug auf alles gießen. Ich würde tatsächlich in ein Restaurant gehen, das es nur in Eimern serviert hat.
Cheeseburger Eierbrötchen
Ich habe diese viel, viel zu sehr genossen, was mir Angst macht. Ich kann jetzt anfangen, alle meine Mahlzeiten in Form von Frühlingsrollen zu verlangen. Hat sich schon jemand ein Konzept ausgedacht? Ich hoffe, sie nennen es „Leggo My Egg Roll“, denn das wäre perfekt.
Salsa Verde Beef Nachos
Für etwas, das in etwa 95 Prozent der Fälle serviert wird Restaurants in Amerika ist es eine nationale Travestie, dass die meisten es falsch machen. Applebee war früher einer dieser Täter, aber sie haben das nicht nur korrigiert, sondern auch den Nacho erhöht. Diese haben das richtige Verhältnis von Chips zu Käse, gleichmäßig über die Schichten verteilt, und eine sehr großzügige Portion Toppings. Ich drohte, meinen Mann mit einer Gabel über den letzten Chip zu stechen. (Ich habe es nicht getan, weil die Leute zugeschaut haben, aber ich würde es das nächste Mal in Betracht ziehen.)
Schweinekotelett mit Knochen
Ich bestelle nie das Schweinekotelett, weil alle das Schweinekotelett vermasseln. Restaurants tun das, meine Mutter tut es, deine Mutter tut – jeder. Bei Applebee? Bestellen Sie das Schweinekotelett. Sie werden im eigenen Haus geschnitten und sind so saftig, dass ich schockiert war, als ich erfuhr, dass sie nicht gesalzen wurden. Wenn es trocken ist, senden Sie es zurück und holen Sie sich ein neues. Ich habe ihr Potenzial gesehen. Sie wissen, wie es geht, und wenn nicht, zücken Sie Ihr Telefon und zeigen Sie ihnen diesen Artikel.
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Steaksalat aus dem Südwesten
Das schmeckt wie das Innere eines Taco Supreme von Taco Bell, der, wenn Sie meine vorherigen Kolumnen gelesen haben, mein nicht so geheimes Fasten ist Lebensmittel Sucht. Das gegrillte Rocksteak, mit dem es geliefert wird, ist eine Mahlzeit für sich. Wenn Sie sich also ein bisschen schuldig fühlen, wenn Sie einen riesigen Teller essen? Salat mit Tortillastreifen und einem Sauerrahm-Dressing, fragen Sie nach einem Behälter und nehmen Sie den Großteil der Salatportion Heimat. Weißt du was passiert, wenn es über Nacht im Kühlschrank ruht? Es wird besser. Das übrig gebliebene Frühstück ist der König aller Frühstücke.
Der American Standard Burger
Ich glaube nicht, dass ich sagen kann, dass es der beste Burger ist, den ich je hatte – ich meine, ich habe viele Burger gegessen in mein Leben, und es ist nicht fair, zwischen den Großen zu wählen – aber ist es das Beste aus einer Kette? Restaurant? Möglicherweise. Hier ist, was mir serviert wurde: ein saftiges, perfekt mittel-seltenes 1-Zoll-dickes Rindfleisch-Patty, das auf einer heißen flachen Grillplatte mit Gurken, Zwiebeln und Speck zubereitet wird direkt in das mit schmelzendem amerikanischem Käse überzogene Fleisch angebraten und mit „Signature-Sauce“ (so ziemlich ihre Version von Big-Mac-Sauce) bestrichen. Für etwas, das wahrscheinlich eine Million Gramm Fett enthielt, war es kein bisschen fettig. Pures, köstliches Burger-Nirvana. Ich bin dankbar, dass ich weit genug weg wohne, dass dies nicht zur Gewohnheit werden kann, weil ich diesem Impuls wahrscheinlich bestenfalls eine Woche lang widerstehen könnte.
Ganztägiger Brunch-Burger
Es ist so ziemlich das gleiche wie oben, aber mit Rösti und einem Spiegelei obendrauf, denn ja, Amerika! Wenn Sie nicht zwischen beiden Burgern wählen können, bestellen Sie beide und nehmen Sie einen mit nach Hause. Wickeln Sie das Ersatzteil am nächsten Tag in ein Papiertuch und stellen Sie es zwei Minuten lang in die Mikrowelle. Es hält.
Sirloin mit Garnelen und Parmesan
Ich war versucht, dies zu überspringen, da Sahnesaucen auf Steak und Garnelen normalerweise schwer, fettig und überwältigend sind. Mein erster Bissen war ein Schock, denn ihre Version hat eine schockierende Helligkeit, die man dank einer kräftigen Prise Zitronenschale nicht erwartet. Es sollte der Standard für alle anderen Surf- und Turfs sein. Achtung, Ketten von Amerika!
Apfel-Chimi-Käsekuchen
Ich habe alle ihre Desserts gegessen (mein Job ist so hart), und dies war zweifellos das Beste. Es ist ein Burrito, gefüllt mit Käsekuchen und Karamell-Äpfeln, dann frittiert, in Zimt-Zucker geworfen, mit Eis und einer weiteren riesigen Kugel Karamell-Äpfel serviert. Ich sollte Ihnen nicht einmal sagen müssen, dass Sie das bestellen sollen. Du bist nicht zu Applebee gekommen, um dich selbst zu berauben. Das ist einfach verrücktes Gerede.
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