Mach dein Spieltag Feiern Sie unvergesslich mit diesen köstlichen, klassischen Rezepten.
Einfache Guacamole
Guacamole ist die erste Wahl für den Spieltag. Aber langweilen Sie Ihr Publikum nicht mit der gleichen alten Guac-and-Chips-Kombination: Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer frischen Art, diesen Publikumsliebling zu servieren. Schlagen Sie Ihr Guacamole-Rezept wie gewohnt auf. Dann ein Baguette in dünne Stücke schneiden. Das Brot in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen und jedes Stück mit Olivenöl bestreichen. Das Brot leicht toasten, dann Guacamole auf jedes Stück geben. Stellen Sie Ihre Kreationen auf einem Tablett zusammen mit einem Topping-Riegel aus, der gewürfelte Tomaten, frischen Koriander, Oliven, Peperoni oder andere Beilagen enthält.
Büffel
Hühnerflügel
Portionsgröße 10
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 20 Hühnerflügel
- Öl zum Frittieren
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse scharfe Soße
- 2 Spritzer gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Spritzer Knoblauchpulver
Richtungen:
- In einer kleinen Schüssel Mehl, Paprika, Cayennepfeffer und Salz vermischen. Legen Sie die Hähnchenflügel in eine große Glasschüssel und streuen Sie die Mehlmischung darüber, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Schüssel abdecken und eine Stunde kalt stellen.
- Erhitze das Öl auf 375 Grad F. Das Öl sollte gerade genug sein, um die Flügel vollständig zu bedecken, etwa einen Zoll tief.
- Kombinieren Sie die Butter, scharfe Sauce, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Rühren und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist. Die Sauce vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Überzogene Flügel in heißem Öl 10 bis 15 Minuten braten, oder bis Teile der Flügel anfangen, braun zu werden. Die Flügel in eine Servierschüssel geben und die heiße Sauce einrühren.
Heimwerken
Sandwiches
Füttern Sie eine wählerische Menge mit einer DIY-Sandwich-Bar. Wählen Sie eine Vielzahl von Sandwich-Toppings und lassen Sie die Gäste sich mit ihrem Lieblingsgericht bedienen. Die aufgeführten Zutaten enthalten keine Größen; zwei Sandwiches pro Person schätzen und entsprechend kaufen.
Zutaten:
- 2 oder 3 Brotsorten oder Brotalternativen
- Geschnittenes Feinkostfleisch
- Geschnittener Feinkostkäse
- Veggie Toppings (Salat, Tomate und Zwiebel sind eine gute Wahl)
- Gurken
- Gewürze (Mayo, verschiedene Senf oder Ketchup)
Richtungen:
- Ordnen Sie die Zutaten auf einer Platte an und lassen Sie Ihre Gäste sich selbst bedienen!
Schongarer
Fleischklößchen
Portionsgröße 18
Zutaten:
- 2 Packungen gefrorene vorgekochte Fleischbällchen (ungefähr drei Dutzend Fleischbällchen)
- 1 (12 Unzen) Glas Traubengelee
- 1 (12 Unzen) Glas Chilisauce
Richtungen:
- Kombinieren Sie alle Zutaten in a langsamer Kocher.
- Auf niedriger Stufe vier bis sechs Stunden kochen.
Siebenschichtiger Dip
Für eine unterhaltsame Interpretation des klassischen siebenschichtigen Dip-Rezepts verwandeln Sie die Zutaten in mundgerechte Snacks. Machen Sie das Dip-Rezept wie gewohnt, aber lassen Sie die Chips aus. Toasten Sie stattdessen Miniatur-Hamburgerbrötchen oder kleine Mehltortillas. Die sieben Schichten auf die einzelnen Portionen stapeln und mit bunten Zahnstochern aufspießen. Sparen Sie Zeit am Spieltag, indem Sie den Dip im Voraus machen. Über Nacht kühl stellen, dann das Brot zubereiten und den kalten Dip dazugeben.
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