Glutenfreies Goodie der Woche: Gefüllte, ahornglasierte Bratäpfel – SheKnows

Wenn Sie täglich einen Apfel essen, haben Sie in dieser Saison die Möglichkeit, diese gebackenen Leckereien zu genießen!

Sie benötigen Messer und Gabel (und vielleicht sogar einen Löffel), um dieses glutenfreie Rezept der Woche für gefüllte, ahornglasierte Bratäpfel zu essen. In diesem Herbst können Sie sich kein köstlicheres Goodie wünschen! Die besten Aromen der Saison, darunter Ahorn, Zimt und Walnüsse, werden in diesen Bratäpfeln zu einem wärmenden und klassischen Genuss kombiniert.

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Gluten ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten enthalten, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows.com versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.

Rezept für gefüllte, mit Ahorn glasierte Bratäpfel

Für 2

Zutaten:

• 2 große Backäpfel (wie Jonagold oder Braeburn)
• 1/3 Tasse Ahornsirup
• 1/2 Tasse glutenfreie Haferflocken
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel gehackte Walnüsse
• 2 Esslöffel getrocknete Cranberries
• 1 Teelöffel Zimt
• Vanilleeis als Topping (optional)

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor.
2. Beginnen Sie mit sauberen Äpfeln und schneiden Sie die Oberseiten von jedem ab. Verwenden Sie einen Melonenballer oder ein Schälmesser, um das Kerngehäuse zu entfernen und einen Teil des Inneren des Apfels abzuschneiden. Arbeite dich um die innere Mitte des Apfels herum und nach unten, um genügend Platz zum Füllen des Apfels zu schaffen.
3. Den Ahornsirup in eine kleine Schüssel geben und 3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Rühren, um zu mischen. Fügen Sie 2 Teelöffel der Ahornsirupmischung auf den Boden jedes Backförmchens, das groß genug ist, um jeden Apfel festzuhalten. Reservieren Sie die zusätzliche Ahornsirup-Mischung.
4. Glutenfreie Haferflocken, braunen Zucker, Walnüsse, Preiselbeeren und Zimt in eine Schüssel geben und vermischen.
5. 2 Esslöffel der Ahornsirup-Mischung zur Haferflocken-Mischung geben und gut vermischen.
6. Legen Sie jeden Apfel in die vorbereiteten Förmchen. Verwenden Sie einen Löffel, um die Haferflocken-Mischung in die Äpfel zu geben, sie zu verpacken und die Füllung leicht zu häufen.
7. Jeden Apfel mit Alufolie abdecken und 25-30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und träufeln Sie die restliche Ahornsirupmischung über die Oberseiten und die Seiten jedes Apfels. Ohne Deckel weitere 5-10 Minuten backen oder bis der Belag goldbraun wird.
8. Aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
9. Jede Auflaufförmchen vorsichtig auf eine Servierschale legen, bei Verwendung mit Vanilleeis bedecken und servieren. Erinnern Sie Ihre Gäste daran, dass die Äpfel und der Inhalt noch recht heiß sein können.

Lass deine Äpfel backen!

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